高产优质苦瓜栽培技术

一、选用适宜品种  
　　目前，我市苦瓜以绿色、深绿色、绿白色为主，生产上多选用六棱子、二棱子、东方青秀、地方品种长白苦瓜等苦瓜良种，这些品种多属早中熟的杂交一代种，抗病性强，适应性广，品质优，外观商品性好，产量高等优点，也适宜在自贡市进行早春大棚多膜覆盖早熟栽培。  
　　二、浸种催芽、适期播种  
　　1.浸种处理：播前将筛选好的种子先温烫浸种，即浸泡于55℃的热水中，并不停的搅拌，使种子受热均匀，10-20分钟后，待水温降至30℃左右继续浸泡，一般苦瓜种子需浸泡8-12小时，若为夹破壳的苦瓜种则只需2小时左右。浸泡后捞起来摊晾，留待第二天播种。  
　　2.适时播种：根据自贡市多年气候特点和农民种植习惯，一般以惊蛰前后的寒潮过后播种为好，播种后要覆盖细土1㎝。如苦瓜要提前播种育苗，经采用电热温床或土温床育苗，一般为促进苦瓜发芽出苗，可预先将苦瓜种壳夹破，但不要伤及种仁。有条件还可采用营养钵培育大苗。注意防鼠害。  
　　三、定植及田间管理  
　　1.施足底肥，合理密植：苦瓜栽培应选土层深厚，上年未种过瓜类的土块进行种植，以防止枯萎病的发生，结合耕翻整地，每亩施人畜粪2000-3000公斤。三元复合肥70公斤，然后做畦，采用小高畦覆膜栽培，大棚栽培可1.2～1.5米,包沟开厢定植一行,株距33厘米,露地栽培可2～2.5米包沟开厢定植一行,株距40厘米,每窝3株，定植时要选健壮苗,确保定植后植株生长整齐一致,当幼苗叶片达到4～6片时即可定植。  
　　2.引蔓上架，及时整枝：苦瓜抽蔓后应及时插架，一般以篱笆架或人字架为好，当蔓长30厘米左右时进行人工绑蔓，以后每隔4～5节绑蔓一次，大棚栽培可用塑料带进行引蔓。当主蔓出现第一雌花后，每株留2～3个侧蔓，并及时摘除多余卷须及二分之一以上的雄花。苦瓜前期应适当整枝，生长中后期不再整枝，但需剪除基部细弱侧枝，衰老黄叶，病叶及徒长枝蔓，以利通风透光，提高座果率及瓜果商品性。  
　　3.肥水管理：定植后结合浇稳苗水，每亩施尿素5㎏磷酸二氢钾，以后视苗情适量追肥或对弱小苗重点施肥，。当收获第二条瓜后，距根部15～20处穴施着果肥，亩施氮磷钾三元素复合肥20～30㎏，后期注意进行根外追肥。定植3～4天后浇一次缓苗水，随后控制浇水，多中耕，做到苦瓜生产前期应薄肥勤施，初花至采收期应施足肥料多次追肥，高温干旱季节结合追肥，还应及时补充水份，满足苦瓜连续生产和结果的需要。  
　　4.人工授粉：选晴暖天气，开花当日上午7～10时，用剥去花冠的雄花往雌花柱头上涂沫，以利座果。  
　　5.及时防治病虫害：  
　　病害： 
　　⑴防治病毒病喷施病毒K、病毒毙、菌克毒克等药剂预防，同时注意防治蚜虫。  
　　⑵防治霜霉病、疫病可用银法剂、霜霉疫清、安泰生、世耘等农药防治。  
　　⑶防治白粉病可用好力、信生、青叶等农药防治。  
　　⑷防治炭疽病可用大生M-45、安泰生、好力克、信生等农药防治。  
　　⑸防治枯萎病可用特效杀菌王、噻菌铜、加收米等农药进行防治，如果田间发现病株应立即对枯萎病拔除烧毁，撒施生石灰。  
　　虫害主要是：
　　⑴根结线虫，幼苗时易被侵染，可在定植前用土线散颗粒剂3～5公斤/亩撒施，定植时用虫寂一包兑水15公斤灌根（0.25公斤药液）。  
　　⑵防治蚜虫可选艾美乐1000倍液，统杀1000倍液，10%吡虫啉1500倍液等。  
　　⑶防治蝽象（打屁虫）可用锐劲特20毫升或瑞得金兑水15公斤均匀喷雾。  
　　⑷防治瓜食蝇，在食蝇危害时用猎蝇100亳升/亩兑水6～8倍充分搅匀后，用小喷枪喷大水滴于中下部叶片背面，2～3米喷一个点（0.2～0.5平方米）,七天一次到生产结束。⑸防治瓜螟可选用1.5%菊乐1000倍液,锐劲特20毫升或瑞得金20毫升兑水15公斤。  
　　四、采收上市  
    苦瓜宜及时采收嫩瓜，特别是大棚多膜覆盖早熟栽培模式的更要及时上市。当瓜条充分成长，瓜皮瘤状物突出膨大，果顶开始发亮时就要采收，以保证苦瓜品质及商品性，增加结果率。