提高川南枇杷栽培效益之我见

【摘要】为了促进川南枇杷产业升级，提高川南枇杷栽培效益，通过调查研究、学习交流、实践提高等方法，总结经验，寻求新跨越，探索新技术，实现新发展。文章针对川南枇杷实际情况，提出了总结了六个方面的见解：品种关是前提；选园关、定植关是基础；土肥水管理关是重点；病虫综合防治关是关键；疏果套袋关是技巧；整形修剪关是辅助。

 【关键词】  提高，川南枇杷，栽培效益，我见。

荣县位于四川省南部，土壤成土母质中以中生代侏罗系和白垩系紫色砂泥岩为主。荣县土壤有水稻土、紫色土、冲积土、黄壤土4个大类，PH值在5.5－8之间，微酸性土壤占耕地面积的15.2%，中性土壤占32.8%，微碱性土壤占52%。荣县属***带季风气候，主要特点是气候温和，无霜期长，降雨充沛，时空分布不均，大陆性季风气候明显，四季分明。春季气温回升快、变化大、不稳定，常有冷空气活动，冷暖无常。多年平均温度为17.8℃，以八月份最热，月平均26.7℃，一月最冷，月平均7.3℃，历年稳定通过12℃平均初日是3月22日，通过20℃平均终日是9月23日。荣县稳定通过10℃的有效积温5734℃，无霜期331天，多年平均日照时数1201.4小时。多年降水量为1012.9毫米，年平均降水日数142天。优越的自然气候条件是枇杷优质高产的基础，一般在4月25日到5月15日成熟，比偏北的成都龙泉驿和眉山仁寿的枇杷提早7－10天成熟。枇杷别名芦桔、金丸，蔷薇科枇杷属。枇杷果实色美味佳，赢得“初夏鲜果第一枝”美誉，荣县最早上市价格可以卖到40元一斤，2014年平均价格8-12元一斤，栽培效益高，发展潜力大。枇杷是自贡市荣县的重要果树，分布地域广，据统计栽培面积3万亩，产量3000吨，主要分布在度佳镇、新桥镇、旭阳镇等镇。荣县从1995年开始引进龙泉1号、龙泉2、龙泉3号和大五星。枇杷生产已成为荣县县域农村经济的一大支柱产业。为促进产业发展提高枇杷科技管理水平，1998年以来，笔者与市、县果树站专家合作，长期在刘家山村张仕权等农户果园开展枇杷优新品种试验示范，探索如何提高川南枇杷的栽培效益。现针对荣县枇杷生产现状，综合当今科技成果和笔者生产实践，将适合川南栽培的枇杷良种及其高优栽培关键技术总结如下：

1.品种关是前提

经过多年的发展，川南枇杷有很多品种如本地土枇杷、解放钟、早钟6号、大红袍、冬春秋、洛阳青、洞庭枇杷、龙泉1-3号、大五星等品种。尤其大五星、龙泉1号为大果枇杷，是当前国内个最大、风味最佳的枇杷，有＂枇杷王＂之美誉。畅销价高，成为当前川南枇杷发展缺的优良品种。

1.1 大五星  荣获99昆明世博会枇杷类唯一奖项.由四川省成都市龙泉驿从实生苗中选育而成的良种，因果脐呈五星状而得名。在荣县4月25日至5月15日上市。该品种丰产性好，早熟，果大，品质优，外观美，平均单果重60g，最大可以达到160 g。果实圆形，果面橙红色，果肉厚，橙红色，易剥皮，汁多。可溶性固形物含量11%～13%，含酸量0.39%，可食率约73%。味甜酸少，味浓。果实可鲜食，也可加工。易感染叶斑病造成早期落叶。

1.2 龙泉1号

丰产，适应性强，为川南主推品种之一。果实卵圆形，平均果重58 g，最大194 g，果面橙红色，果肉厚，橙红色，易剥皮。可溶性固形物含量11.9%～13%，可食率约73%，种子平均粒4.4粒，风味甜酸适度，质地细软，在荣县5月上旬成熟。该品种对叶斑病、缩果病、日灼病抗性强，不易裂果，耐储运。

2.选园关、定植关是基础

2.1选园  枇杷适宜在年均温度17℃以上、冬季无冻害的***带地区栽培。选园宜选址日照充足、土层深厚、土质疏松、含腐殖质丰富、保水保肥力强而不易积水的土壤为佳，地力肥沃的低丘陵山地或平缓坡地也可以。

2.2密度 川南是枇杷生产最适宜区，每亩栽植55-60株，株行距3.0m×4.0m。

2.3 定植坑与基肥：荣县冬季较暖，枇杷栽植时间一般在秋季10月初栽植，定植坑按长、宽、深均为0.8米为宜，然后分层放入基肥，最后再填底土，穴要填来高出地面20～25cm，呈倒锅盖形。一般在定植前2-3个月准备好。

2.4 移栽前准备：选用壮苗，起苗前灌足水。然后将壮苗嫁接口的薄膜除去，再将苗子根部全部放入搅拌均匀的泥浆中蘸根，使根部沾满泥浆。并将所有叶子剪去一半。

2.5 定植：将填埋好基肥的窝子挖开最上部，将处理过的壮苗放入坑中，将根系伸展开，再回填土，不能将嫁接口掩埋，最好是“客土移栽”。在回填细土时，边回填细土边轻微抖动，并施足定根水。并用黑膜将苗子周围的土壤覆盖。

3.土肥水管理关是重点

3.1土壤管理关

3.1.1 间种 幼龄树中间间种植花生、苜蓿、大豆矮秆作物可达到遮荫保湿、熟化园土和培肥园地的作用

3.1.2种植绿肥覆盖园土。夏季在行间种植豆科绿肥“竹豆”，冬季种植绿肥“箭舌豌豆”，这即可解决有机肥源，改良土壤，培肥地力，增加经济收入：且可防止水土流失，改善园区小气候，达到适期投产，早期丰产。    

3.1.3中耕除草  枇杷喜土壤湿润疏松，要定期中耕除草，及时做好防旱、防涝、防寒，营造根系生长、枝梢抽生、果实发育良好的水、肥、气、热等生态条件。

3.2肥水管理关

3.2.1幼树施肥宜薄肥勤施 当树盘表土发白时应及时浇水。在第2次新梢抽叶时浇水肥，以后每15天浇1次稀水肥，浓度逐渐适当加大。也可叶面喷施水肥。从第2年开始，幼树年施肥5-6次，约每2个月施肥1次。初投产树在春、夏、秋3个生长旺季追肥。幼年树肥料以腐熟清淡粪水为主，结合施用速效、缓效化肥。

3.2.2成年树施肥

结果树施肥一般一年四次：花前肥、春肥、壮果肥、采果肥。株产15～20kg的结果树每年株施人粪尿10～20kg、尿素0.5～0.7kg、饼肥1.0～1.5kg、钾肥1.0～1.5kg和厩肥10～20kg。分4个时期施用：

（1）花前肥:9-10月开花前。施用厩肥、堆肥最好。开花多者可以结合一些无机化肥如复合肥或者钾肥。花前肥占全年施肥量的20%～30%，以促抽穗和着果，增强防寒越冬能力；

（2）春肥：2-3月春梢抽发之前疏果之后进行，以速效性氮磷钾复合肥为主，春肥占全年施肥量的5%～15%。

（3）壮果肥:3月下旬-4月上旬施用，以优质复合肥为主，氮磷钾比列为1：0.8～1:1，壮果施肥量约占全年施肥量的5%～15%。

（4）采后肥:采果后10天施用，肥料以速效性肥和迟效肥相结合，施肥量占全年的50%～60%。以促进树势恢复，促发夏梢抽生，培育结果枝组，为翌年丰产奠定基础。

4.病虫综合防治关是关键  

针对川南枇杷病虫危害特点，重点抓好“一虫两病”为重点的病虫综合防治。

4.1若甲螨的发生特点 主要危害新梢和嫩叶。叶小，叶背有黄褐斑，叶片扭曲，枝叶生长慢，花芽分化差，花而不实。5月中下旬-6月上中旬，夏梢抽发时危害嫩梢；6月上旬-7月下旬危害影响最大时期；9-11月危害新梢和花。

4.2叶斑病（斑点、灰斑、角斑）发生特点  3月中下旬至7月中下旬，9月上旬至10月底在多雨季节是斑点病盛发期。管理差，土质薄，排水差的果园发生严重。

4.3花腐病的发生特点 花腐病是造成产量低的主要原因。据多年调查花腐病带来的后果是灾难性的，重病区发病率100%。发生在花期9-11月，特别是开花中晚期，对花造成软腐、粑烂、干枯、萎焉。

4.4枇杷病虫的综合防治方法

除以上“一虫两病”外，主要病虫害有根腐病、枝干腐烂病、炭疽病、尖枯病、裂果病、黄毛虫、舟蛾、食心虫、桃蛀螟、木蠢蛾、木虱、天牛等。综合防治方法：抓好清园；加强果园肥水、修剪管理，增强植株抗性；加强预测预报，及时挑治；可选用1：1：160波尔多液或70%甲基托布津800～1000倍液、65%代森锌500～600倍液，速克特2000-3000倍交替使用喷施树冠防止病害控制，根腐灵500倍液灌根治根腐病；可选用阿维菌素1000-2000倍，5%扑虱灵1000倍，50%杀螟松乳油1000倍液，2.5%功夫乳油2000～2500倍液，2.5%敌杀死2000～3000倍液，50%可湿性辟蚜雾3000倍液，交替使用，防止各类虫害。

5.疏果套袋关是技巧

 5.1促花 可在7～8月树冠喷洒15%多效唑500～600倍液一次，促花芽分化.

5.2疏花 秋冬季花穗定型后，疏去过早或太迟的零星花穗以及树冠外部过多的花穗，剪除病弱穗，每个结果母枝择留1～2个穗。  

5.3疏果套袋  幼果生长至花生仁大小时，疏去病虫果、畸形果和密生果，大果形品种每穗留2-3个果，中果形品种每穗留4-5个果，小果形品种每穗留6个果。在1果穗中应疏去顶部和基部的果，留中部生长较丰满、大小一致的好果，使之成熟一致，便于采收。原则上说，树势壮旺的可适当多留些，树势衰弱的应控制留果数量。盛花期用磷酸二氢钾100g、复合肥100g、硼砂25～50g对水50kg根外追肥保花，谢花后幼果期再用赤霉素1g对水50kg进行叶面喷施保果。疏果后全园喷药防治病虫害一次。然后实施套袋。套袋防裂果、日灼、皱缩，减少果实锈斑及虫、鸟危害，也可防止农药污染，提高优质果商品率。果袋可选用70～90g/㎡的牛皮纸.规格为长28～30cm、宽25～27cm。套袋时，袋口向下，将果穗连同3～4片叶片一并套入纸袋中。

6.整形修剪关是辅助

6.1幼树以整形为目标。荣县多采用双层开心型。是使其尽早形成矮化、早实、丰产树形。当幼树长出25-30厘米长的枝梢时摘心，以后抽发的各次枝梢在40厘米左右处摘心。培养1级主枝2-3个，每主枝上抽生第1次梢3-6个形成2级主枝，再于每2级主枝上培养2-3个枝梢形成3级骨干枝，在骨干枝上培养结果枝组。幼年树修剪宜轻，可在定干整形、培育骨干枝组和结果树冠基础上，疏除病虫弱枝和交叉荫蔽枝，并对主干抽生的辅养枝进行扭梢、拉枝，促花芽分化。

6.2结果树修剪

疏花疏果可以和修剪同时进行，主要是控制树冠高度，以利通风透光，树高达到3米的应打顶，控制顶端优势。修剪分为春剪和夏剪。（1）春剪 2～3月进行，主要是疏除衰弱枝、密生枝、枯枝和徒长枝，并对部分老枝回缩更新；（2）夏剪采果后，顺便将生长过弱的结果母枝全剪去，强的留2-3芽（3-4片叶）短截，使6月间抽生枝条，至7月中再留1-2枝发育良好的，使其当年形成花穗结果。摘除从果穗基部抽生的影响果实发育的新梢。主要是删除密生枝、纤弱枝和病虫枝，修整采果枝，以促发夏梢抽生。