富士树冬季整形修剪是苹果树周年管理中的重中之重，整形修剪质量的高低关系到来年，甚至今后几年的果品产量和质量。因此耕种帮建议冬季果树整形修剪一定要遵循整形修剪的原则，科学、合理运用整形修剪手法，不能盲目或随意修剪，否则影响果实质量和产量。还会影响通风透光条件，降低树体抗病性，增加腐烂病、早期落叶病等大发生。
1.苹果树整形修剪的原则
1.1.因地制宜，一园一策 的原则 根据果园立地条件、品种、砧木、密度、树龄等不同，因地、因园、因树选培合理树形，最大限度地利用空间，体现“形”的科学性。
1.2.通风透光、增强树势的原则 整形修剪的目的是实现苹果树生长和结果、产量和质量的有机统一，其核心是把树、枝、果的密度调整到合理的范围。关键是解决果园通风透光与营养分配的问题，调节树势，以“势”为基础，实现优质高效的目标。
1.3.动态管理、灵活适度的原则 随着树龄的增长，树冠的扩大，树形也应相应的变化。不同的树龄阶段，选择合适树形，采取相应修剪手法，保持树体均衡，既不可“一步到位”，更不可“受形不变”，要根据树体特征和生长发育规律，灵活适度地进行修剪。
1.4.简便易行、省工省时的原则 整形修剪技术要简单、好懂易学、便于操作。
1.5.冬季修剪与四季修剪相结合的原则 整形修剪的重点在冬季，而保证整形修剪效果的关键在于“夏剪”，即生长期修剪管理。只有将冬剪和四季修剪相结合，才能使营养生长与生殖生长相协调，充分体现整形效果。
1.6.整形修剪与配套管理相结合的原则 修剪不是万能的。要改变以往“重冬剪，轻夏管”和“一剪定乾坤”的管理思维模式，加强果园综合管理和以培肥地力为中心的土肥管理技术的综合配套运用，以“形”为基础，以“势”为条件，以“度”为手段，使“形、势、度”有机结合，才能取得预期的效果。
2.幼树期树整形修剪 幼树期是指由苗木定植到第一次开花结果的一段时期，幼树期一般为2～5年。此期整形修剪的主要任务是做好整形工作，使树体生长健壮，安排好各级骨干枝，形成理想的树体骨架，并且达到一定的枝量。在此基础上，使树势和枝类组成符合苹果花芽分化的要求，为早期丰产奠定良好的基础。这一时期的修剪特点是：
2.1选留骨干枝 使数量、分布符合所选定的目标树形要求。
2.2.轻剪长放多留枝 苹果幼树生长旺盛，萌芽率、成枝力均较强，在不影响树形要求的前提下，尽量轻剪长放多留枝，以尽快增加枝量，达到早果、丰产的目标。不同长度枝条的芽数有明显的差异，因而枝量增加的情况也不同，因此耕种帮建议轻剪长放须在一定长枝量的基础上进行，栽植后1～2年采取措施，促发较多的长枝，当长度在80～100cm的长枝达8～10个时再缓放。苹果结果是以中、短果枝为主，增枝的同时，要及时缓和树势，改变枝类组成，增加中短枝的比例，以便形成花芽，提早结果。
2.3.调整主枝角度，控制辅养枝 根据树形要求，采取支、拉等方法调整主枝角度。对辅养枝要拉平，甚至有些枝下垂，以缓和枝条长势，增加短枝量。若辅养枝过大，影响主枝生长时，应控制辅养枝，通常采取减少它的分枝量、加大开张角度、促进早结果等方法，不能有效控制的要及时疏除。
2.4.加强生长季修剪 生长季采取刻、拉、扭梢等方法，均可缓和苹果枝条的生长势，促进花芽形成。此外，生长季及时抹除无用萌芽，随时疏除徒长直立枝，秋季对旺枝摘心等，均可改善光照条件，减少养分消耗，使留下的枝条生长发育健壮，提高越冬能力，减轻抽条的发生。
3.初果期树整形修剪 初果期是指由开始结果到大量结果的一段时间，一般为2—3年。修剪的任务是继续完成整形工作。同时，要注意培养结果枝组，使之逐年增产，尽快进入盛果期。修剪特点是：
3.1.继续进行整形工作 根据整形计划，按目标树形要求，继续进行整形工作，直至树形形成。主要内容包括开张骨干枝的角度、竞争枝和徒长枝的处理、保持各级枝间的主从关系等。
3.2.辅养枝的利用与控制 初果期既要正好树形，又要逐步提高产量。因此耕种帮建议对辅养枝既要充分利用，又要减少控制。对于枝龄较小尚未成花结果、有生长空间的辅养枝应继续长放，采用刻、拉等措施，使之成花结果。对于重叠、交叉、过密的辅养枝，应采取减少其枝量、回缩、疏除等方法，使树冠内通风透光良好，但切忌在一株树上过多回缩或疏除，以免消弱树势或枝条返旺。回缩时应根据枝的强弱、空间大小、影响程度等决定回缩程度及剪口下的枝条。如果辅养枝较强，影响程度较小，有一定空间时，可轻回缩，用弱枝芽带头，以后采取开张角度等措施，促其成花结果，然后再逐步改造成结果枝组或疏除。对于辅养枝较弱、影响程度较大、空间较小的辅养枝回缩时程度可稍重，并用较强枝壮芽当头。对于影响骨干枝生长的辅养枝，应本着影响一点去一点、影响一片去一片、全部影响疏除的原则进行处理。对于裙枝，根据空间大小及结果情况进行适当回缩或疏除。
3.3.培养结果枝组 培养结果枝组是初果期树修剪的主要任务之一。由于不同品种、整形方式，对结果枝组的要求不同，培养结果枝组的方法也有差异。骨干枝较少的大冠树形，骨干枝之间有较大的空间，需要安排一些大型结果枝组，同时，插空培养一些中、小型栽枝组；而中、小冠树形，则以中、小型枝组为主，枝组类型与着生部位拥有空间大小有关。背上空间较小，不宜安排大型枝组，修剪时要控制枝组的大小和高度，培养成为紧凑型枝组，或将其改变方向，变成水平或下垂枝组。侧生或下垂枝组，发展空间较大，可以培养较大的枝组。枝组培养的方法，多采用先放后缩的方法，即对枝条先缓放，待成花结果后再回缩。这种培养的结果枝组，结果较早，并且多为单轴延伸的细长枝组。中、小型枝组由中庸枝缓放而成，有的由中、短枝连续结果，自然形成。如果空间较大，也可采用先截后放法培养枝组，即对一年生枝先中截或重短截促发分枝，然后再缓放。采用这种方法培养的结果枝组结果较晚，但枝组生长势强，寿命长。对于大树树形改造后，提高了树干高度，需要增加下垂枝组，以补充结果部位，这些下垂枝组常由背上或水平改变方向，连续缓放培养而成。
3.4.继续进行生长季修剪 为使树体健壮生长，并尽快度过初果期，还须加强生长修剪，如采取刻芽、拉枝、扭梢、摘心等措施缓和树势，形成大量花芽。
4.盛果期树修剪 盛果期是指从初果期结束，到一生中产量最高的时期。此期树体骨架已基本形成，整形任务已完成。修剪的主要任务是维持健壮的树势，调整好花芽、叶芽比例，改善光照条件，培养与保持枝组势力，争取丰产、稳产、优质。这一时期的修剪特点是：
4.1.调整树体结构，改善通风透光条件 苹果树进入盛果期后，由于枝条多，树冠大，树冠间枝条交接，树冠内膛光照不良，枝条生长弱，从而影响丰产、稳产和优质，因此必须调整树体结构，改善通风透光条件。
当树冠间已交接或出现交接时，如果主枝延长枝生长弱，应适当回缩，使树体保持相对稳定状态；如果主枝延长头壮可暂缓不剪，采取拉枝等措施，使其缓和后再回缩。总之，修剪后应使行间保持1～1.5米的作业道，株距互不影响，以便充分利用光能和田间操作管理。
对初果期保留下来的较多的辅养枝，到盛果期要分期分批改造成结果枝组或疏除，使树冠保持一定的有效层间距和叶幕间距。疏除或回缩时不能操之过急，否则会消弱树势，影响产量。对主枝上的过密枝，应适当疏除；对下垂枝组，只要有足够的空间，不要急于回缩或疏除；对主、侧枝上背上枝组应控制其高度，过高时回缩到水平状弱枝上。总之，通过采取一系列措施，打开层间，使树冠内通风透光良好，达到枝枝见光的目的。
盛果期达到预定树高时，中心主枝可以落头，以控制树高，解决上光问题。适时落头要掌握好时机，不同树形会有所差异。如果采用纺锤形树形，可在规定高度内选一合适部位落头；如采用小冠疏层形，则应对准备去掉的一段中心干，先长放，减弱其长势，然后再逐步去掉原头。
4.2.结果枝组更新复壮 由于枝组年龄过大，着生部位光照不良，过于密挤，结果过多，着生在骨干枝背后，枝组本身下垂，着生母枝衰弱等原因，均可造成其生长势衰弱，不能分生长枝，结果能力明显减弱，这种枝组需要更新。
枝组的更新要从全树生长势的复壮和改善枝组的光照条件着手，并根据枝组的不同情况，采取相应的修剪措施。例如，冬剪时可回缩至强壮分枝或回缩至角度较小的分枝处，并减少花芽的比例。枝组分枝较少时，可疏花果，或变花枝成营养枝进行复壮。过度衰弱，回缩或短截后仍不发枝，无法更新的枝组，可基部疏除。如果疏除后有空间，可利用徒长枝培养新的结果枝组；如果疏除前附近有空间，亦可先培养新结果枝组，然后将原有衰弱枝组逐年除去，即以新代老。
4.3.调整好叶、花芽比 苹果树结果过多，常导致树体衰弱，容易出现大小年现象。因此耕种帮建议修剪时调整好叶、花芽比，使之保持在3:1左右，并配合好疏花、疏果，才能达到连年丰产、稳产的目的。
5.衰老期树修剪 衰老期是指树体已经衰老，产量逐年下降，部分树体残缺不全。衰老树的修剪的主要任务是以更新恢复树势为主，大枝轻疏轻缩，少造伤口；小枝应全面复壮，增加活力，延长丰产期。
5.1.选好预备枝培养新头 衰老树修剪基本保持原有骨架不动，在骨干枝的5—6年生部位，选择原有侧枝或新萌生枝作预备枝进行培养，代替原头。
5.2.充分利用背上两侧枝组结果 树体衰老、树冠内膛单轴果枝和背后下垂枝枯死率很高，结果部位转移到背上、两侧枝组及树冠外围结果枝上。为了集中营养，应逐步疏除下垂枝和树冠内衰老细弱的果枝，充分培养利用背上枝结果，更新复壮两侧结果枝组，剪口多留枝上芽，抬高枝条角度，提高结果能力。
5.3合理利用冠内徒长枝 对于树冠内萌发的徒长枝，除过多过密，一般不疏除，根据空间大小和芽体饱满程度进行短截，增加枝叶量，培养带头枝或结果枝组。
5.4严格疏花疏果，合理负载 树体已衰老，一定要严格疏花疏果，合理负载，防止大小年结果，以利恢复树势。
