橄榄果园的灌溉和排水

　　　　水是橄榄树生长茁壮、高产稳产、延长结果年限的重要因素。果园的灌溉与排水管理，不仅影响当年的生长结果，且对翌年的树势与产量也有很大的影响。

　　　　（1）灌水时期。果园灌溉的时期应依果树一年中对水分的需求情况而定。橄榄固然是深根性果树，抗旱能力较强，但从橄榄年生长周期看，从结果迅速膨大期至硬核期约1个半月时间里，也是新梢生长期，正是橄榄树需水的重要时期。准确的灌溉时期，是在果实未受到缺水影响前进行灌水。通常诊为，当泥土含水量下降至*持水量的60％，接近萎蔫系数时即应进行灌溉。

　　　　（2）灌水量。果园灌溉必须节制恰当的灌水量，能力调节泥土中水分与空气的抵触。*适的灌水量，应在*灌水中使橄榄树根系散布领域内的泥土湿度达到*有利于果树生长发育的程度。泥土含水量约达田间持水量的60％—80％为宜。

　　　　（3）灌溉方法。合理灌溉必须合乎节俭用水，充分发挥水的效能，又要减少泥土冲刷。常用的灌溉方法有沟灌、喷灌和滴灌。

　　　　沟灌：在果行间挖深20—25厘米的灌溉沟，灌溉水由沟底、沟壁渗入土中。灌水完毕将土填平。山地梯田能够利用台后沟引水至株间灌溉。

　　　　喷灌和滴灌：机械喷灌，优点是减少径流、省工省水、改良果园小气象和减少对泥土结构的损坏，但投资较大。滴灌是机械化、主动化的先进灌溉技巧，滴灌可使泥土经常维持*适宜生长发育的湿度，省水省工，维持泥土团粒结构，滴灌还可与施肥联结同时进行。

　　　　（4）排水。果园排水是解决泥土水分和空气抵触的重要办法。进行泥土水分测定是判别排水时间较准确的方法。当泥土水分超过田间持水量的80％时，必须进行排水。橄榄果园排水主要是设置好合理的排水系统，平地果园可顺地势在园内及四周开设排水沟；山地果园则要做好水土维持工程，利用其排灌系统做到旱灌、涝排。