1、胡萝卜裂根是由于肉质根在生长后期,产生周皮层,周皮层会产生一定程度的木质化,收获过迟肉质根一旦再有生长即可膨裂产生裂根。2、土壤水分与裂根关系也很大。如肉质根生长前期水分充足,生长量大,随后遇干燥,生长受抑制,以后又遇多湿时,在肉质根尚小时有时也会引起裂根。3、有时前期干燥,后期多湿,也能引起肉质根开裂。
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