茶树修剪和施肥是培育高产蓬面的两大重要措施。幼龄茶园一年中可进行3次修剪,投产茶园一般进行2次修剪,同时施足相应肥料，下面先介绍修剪的具体时间和修剪原则：1、修剪时间：春茶采摘基本结束,即国历5月10日前后为第一次修剪时间；国历7月中,下旬为第二次修剪时间(未正式投产茶园)。注意：既要保证第一剪后有60天的抽梢期，又要确保第二剪不延至8月中旬，国历10月下旬至11月上旬为冬前修剪时间。切记：国历8月中旬至10月中旬为坝区,浅丘区茶树修剪禁忌期。乱剪会严重影响来年春茶产量和收益，巳投产茶园若需修剪，剪后应坚持芽采至10月生产停止。10月下旬或11月上旬再以轻修剪形式去掉蓬面嫩枝，以确保来年春茶产量和釆摘不受影响。2、修剪原则：未正式投产的幼龄茶园，以蓄蓬面为主，按逐年、逐次提高主干枝的原则进行，同时对上不了林的荫枝，倒地枝实施去除。对已进入盛产期的茶园，若采取一年两次修剪法，则在5月中、下旬，以剪去蓬面鸡爪枝为主实施修剪。10月下旬至11月上旬再搞一次去梢尖修剪、打平蓬面，利于冬季釆光积温和来年春茶采摘，同时要注意，所蓄蓬面不要太宽，要保证两边釆茶的人能采净蓬面中间茶芽。3、施肥时间和原则：春、夏茶釆摘期间，为了夺取高产和培育壮芽，应间隔5~7天施一次追肥；以含氮、磷的二元复合肥为首选肥料(推荐眉山金象集团生产的金象牌硝基复合肥)，每亩每次撒施20公斤左右为宜(视苗情增减)。目的：确保春、夏茶采摘生产期间茶树不缺肥、不断肥。同时结合5月中、下旬和7月下旬修剪，搞好开沟施或撒施金象牌含氮、磷、钾的三元复合肥。每亩每次施不低于25公斤，冬前(10月下旬至11月初)修剪时，最好沿茶蓬边缘滴水线开沟施肥，以农家有机肥为主，每亩加入25~50公斤油枯，40~50公斤三元复合肥施后覆土。4、结合修剪、施肥还要搞好病虫防治。茶树病害不多，但低洼茶地容易出现排湿不好茶树烂根的现象。对此，应坚持理好排水沟，清除湿害，并结合深挖翻松炕(晒)土,开沟施肥去除烂根。用甲基托布津或多菌灵(也可用高锰酸钾液浸根部灭菌)加少量生根粉灌施根系，实现灭菌生根，同时用三元硝基复合肥加油枯和农家肥重新培育宜茶土壤小环境。每次修剪时重施石硫合剂，可防治多种病害并有治螨功效。在生产期间，主要抓好对茶蚜、螨、蚧壳虫、小绿叶蝉的防治。 
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