水稻想种好，栽培方式很重要

水稻在农业生产中的地位自不用提，是我国第一大主粮，关系着粮食安全问题。由于水稻种植范围广，气候条件、土壤类型等的不同自然就决定着其栽培方式的差异化。了解和选择正确的栽培方式是非常关键的。要了解栽培方式的优缺点，我们首先要了解其对环境的相关要求，要知道水稻跟人一样是有“喜好”的，并不是所有的地方都可以种水稻的哦。水稻喜温好湿，我们常说的“单、双、三季”稻就是以“积温”高低而定的。一般情况下，良好的水源、日照时长和海拔高度都会影响水稻品种的分布和生产能力，在相同的气候和地理条件下，由于水稻的生长特性要求土壤应具有较高的保水、保肥能力（笔者以前见过不少沙田或漏水田，肥水管理真是头疼啊）。那么，在了解水稻的基本习性之后，栽培方式的选择就至关重要了。无论我们选择何种方式种植，都是为了打通水稻高产之路，那么关于水稻高产看看王老师怎么说。一、明确可控因素，增产方可轻松水稻产量是由亩穗数、穗粒数（结实率）和千粒重构成，但能够受水稻种植户有效控制的就只有亩穗数了，这一点很关键，因为它不仅对产量决定权最大，而且其可调控性也很强（ps：难怪那些种植水稻、小麦等农户都拼命的加大用种量，不过不要太盲目哦，我们接着往下看），而对于每穗粒数和千粒重与品种特性关系密切，变化弹性相对较小，以其对产量贡献的大小来排序：亩总有效穗>每穗粒数>千粒重。而这些可调控的因子我们在何时进行更合适呢？呵呵，继续走起！水稻主要生育期有五个，要想取得高产，以下几个时期要注意了，可以适时调节的产量因子都在里面。苗期、分蘖期决定了基本苗和穗数，所以这个时期我们要注意首先保住基本苗，再想方设法的提高有效分蘖数；孕穗期决定了每穗粒数，影响结实率，所以从此期开始就要加强田间的肥水管理，比如增施钾肥（叶面、撒施合理安排）、水分调节以降温或保温；抽穗扬花期决定了结实率和每穗实粒数；灌浆成熟期决定了千粒重和品质。所以这其中的管理就是一个很大的话题，我们会另行开设相关课程为大家分享。二、看栽培方式之演变这个演变过程为传统人工、机插秧、抛秧、水稻直播、再生稻再到虾稻共作五种类型，目前在全国各大水稻区这六种栽培方式均有存在。其实这里的演变过程可还真富有故事情节。（1）上世纪八十年代人们开始进行人工栽培，牲口耕作后育苗，秧苗长成后开始人工扯秧挑运到大田，再弯腰插秧，整个过程很是繁琐：看，农民可不是那么好当的，从耕作、撒种、起秧、再到插秧，这一系列告诉大家，整个育秧管理过程很繁琐（2）到了九十年代，“两高一优”的提出，使插秧机开始普及，但插秧机的投入很高；这是机插秧苗床的正在盖膜（3）抛秧的诞生或许是一种巧合，据说是日本人在使用机器插秧时突然坏了，因为天黑无法维修索性就把没有插完的秧苗散落在田间。后来发现这种秧苗分蘖、成穗率反而更好，于是这些人就开始了抛秧的推而广之。下面就是抛秧的几个过程，抛秧首先要在抛秧盘里播种、育苗，秧苗完成后开始在本田抛秧（4）后来可能是因为人懒了，也可能是因为农村劳动力少了，水稻开始省去育秧和插（抛）秧，将种子催芽破胸后直接播到大田，呵呵，这个方法可真是简单、实用。（5）再生稻是个很有意思的栽培方式，应该是早晚稻的演变，也是因为人们觉得早稻收获后还要重新整地，所以这就出现了再生稻。它有“一种两收”的特色，效果比较显著，而且米质口感也比正常的要好（说到这，笔者还真没吃过再生稻呢）。湖北省荆门市沙洋县的再生稻第一季产量500公斤，第二季652公斤！（6）虾稻共作，呵呵，这个有意思，大家喜欢吃虾子，这虾子居然也能在水田里养。这种方式是“种养结合”的典范，这个还是因为农户的种田效益低了，要想方设法增加收入啊，这样既能收获水稻，又能吃油焖大虾，真是一季双收啊（这种栽培方式可是农药化肥零增长的宠儿，具体不便展开啦，自己查去吧）！好啦，看完了水稻栽培方式的演变之后，还是要掌握真才实学啊。接下来再看看不同栽培方式的优缺点。三、知不同栽培方式之优劣1、传统人工栽培秧田与本田比1:8-10，意思就是1亩秧田的秧苗可供8-10亩大田水稻种植需要（下同），这种栽培模式整秧田要求面积大、用工多，育秧管理很繁琐，扯秧还要挑运，插秧还要弯腰，由于费工费时，所以逐渐减少了。2、机插秧引领栽培风骚优势：顺应土地流转形式。秧田与本田比1:80-100，一台插秧机正常情况下、一天可完成50-80亩栽插任务。规模效益显著。不足之处：一次性成本投入较大，同时要考虑利用率，技术上主要掌握育秧技术和机械操作与检修保养技术。Ps：培育旱育机插秧壮秧主要技术要点（这可都是王老师亲自操作过的哦）（1）备床土：选择菜园土、水旱田耕作熟化土为宜（不含草木灰及碱性重的土做床土），每标准亩大田备床土100公斤，过筛整细（留1/4的床土做覆盖土不拌壮秧剂），拌壮秧剂0.5-0.8公斤，拌匀起堆闷3-5天，每盘装营养土厚度为2.5厘米，播种后覆土1毫米（看不见芽谷为宜）。（2）苗床准备：每标准亩大田按1:80—1:100的比例整好苗床，厢面要求宽1.3米-1.4米，质量达到“直、实、光、平”（保证苗期管水一致）。开好厢沟和围沟便于排灌。（3）备秧盘：每标准亩大田备专用秧盘20盘（秧盘规格58厘米×28厘米）。（4）播种流程：铺放秧盘→在盘中（装营养土→洒水→播种→覆土）→起弓盖膜盖草→肥、水、病虫管理→起盘移栽。3、抛秧工效：田小、丘陵地区不易发挥机械作用，每人每天可抛3-4亩（王老师一天可以抛10亩，好厉害啊）。省工省劳省秧田，节约成本。Ps：抛秧育苗技术（1）分有盘和无盘、旱育和水育。有盘好于无盘。（2）有盘育秧：育秧技术可参照机插育秧技术要点。注意盘土（泥）“不出格”，便于分离抛散均匀。一般情况下，抛秧的育秧“水、旱”均可，抛秧比点秧好。4、直播水稻优点：水稻直播不用秧田、不用育秧，省工省劳工效高，是水稻轻简化的代表。不足：难全苗；难除草；易倒伏……接下来一一讲解其不足之处及解决办法。（1）难全苗对策精耕细作：软硬适中、排灌畅通，田平如镜、高不过寸，“三沟”配套、合理分厢。厢宽3－3.5米，沟宽20厘米，沟深15厘米。适时适量播种：日平均气温稳定在12℃时，就可播种，早稻最佳播期为4月15－18日。一季中稻播期一般安排在6月上中旬最宜。667平方米播种量常规早稻为4-5千克，早杂为2千克，单季杂交稻为1.5千克（切勿铁籽播种）。合理管理：播后坚持畦面湿润不积水，晴天保持平沟水，阴天半沟水，雨天排干秧沟水。齐苗后晴天灌跑马水，二叶一心期，灌浅水促分蘖。（2）倒伏的原因及对策：直播稻相对其他几种栽培方式更容易倒伏。水稻倒伏分为根倒和茎稻，其中茎倒的原因是水稻基部3个节间的长度过长，低位节节间长、节间扁平，导致抗倒伏能力弱。折断区域局限于由下位节向上节间长的10%-30%的区域内，这一区域虽然只有节间长的20%，但折断发生在这一区域的概率至少有95%，且均发生在节间横截面的短茎轴方向。对策：品种选择：选择优质、高产、耐肥、矮秆、抗倒、分蘖中等的品种，早稻宜选中熟品种，中稻宜选中、迟熟品种。（如湖北某地选择常规稻品种“黄华占”品种直博，亩播种量9斤左右，产量可达到1600斤）科学施肥：采用“前足、中控、后补”、“少吃多餐”、“控氮增磷钾”的原则，要重施基肥，一般氮肥采取基肥、追肥各一半，磷肥全部作基肥施，钾肥作为长粗肥，在第2次追肥施入。提前晒田：原则上要做到“一早”、“二重”，一般有三次露晒田过程。当茎苗数达到预期穗数90％时开始晒田结扎，后期切忌长期灌深水或断水过早。合理选用控旺产品：压低茎杆高度，如在晒田复水后，每亩地使用30-40克多效唑。（3）杂草过多：直播田水稻除草，第一次在播种后2-3天除一次草（打封闭），否则杂草会跟水稻生长并进，与水稻“抢资源”；第二次在开始进入分蘖时在进行一次除草，根据当地草相选择适宜除草剂。（4）易受冻害：今年4月1-8日江汉平原出现大风、降温、连阴雨，最低温度为：3-5℃，持续3天左右，结果遭受冻害。被迫赶种！下图为受冻秧苗。对策就是使用小拱棚