玉米是否成熟,一般是从玉米的外部形态特征来确定。1.籽粒基部(胚下端)出现黑帽层,并能轻易剥离穗轴。2.籽粒脱水变硬乳线消失。3.果穗苞叶变黄而松散。当玉米的茎叶开始枯黄、雌穗苞叶由绿变为黄白、籽粒变硬而有光泽时就认为已经成熟。
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