青花菜栽培技术要点

青花菜又名西兰花，根系发达主要分布于30㎝的耕作层内。食用肥嫩的花茎和短缩脆嫩的花枝及球状的花蕾为主，适宜生长的温度18—20℃，属喜湿耐肥作物。其栽培技术要点：　1.选用良种：选用杂交一代种子，品种如蔓陀绿、优秀、玉冠、玉皇等。2.适时播种，培育壮苗：一般从播种到移栽需35d左右，夏秋播30—35d，冬春播40d以上，因种子多是进口种子，价格较高应点播，密度1.5—2㎝，每亩大田需苗床15—20㎡，用种子20—25g，播种后盖0.5—1㎝细粪土，浇透水盖膜。揭膜后及时用沼液或复合肥兑水浇施提苗，移栽前5—7d用百菌清喷防一次。3.移栽：及时翻犁、碎垡、理墒，墒宽2m，沟宽深30㎝，行塘距50×50㎝，2500株/亩，移栽时亩用复合肥20㎏作底肥，栽后浇透水。4.大田期管理：（1）水肥管理:青花叶面积较大，为喜肥作物，原则上以氮为主，兼施磷、钾肥；中等肥力田亩施腐熟农家肥1—2t，尿素8㎏、普钙40—50㎏、硫酸钾8—10㎏。追肥：缓苗5—7d后浇施一次0.3%的尿素水，莲座期亩用尿素10㎏、硫酸钾5㎏混合后塘施，此期间每隔3—5d浇水一次，保持墒面湿润，心叶交合期，亩用尿素15㎏，兑水浇施一次。青花对硼、钙、钼等微量元素较敏感，缺硼会导致花轴空心，营养生长期开始追施0.2—0.3%的硼肥2—3次，每隔7d一次。（2）中耕:第一次追肥时中耕除草并培土。（3）病虫害防治:最常见的是根腐病及十字花科根肿病。方法：苗床及大田轮作，药物防治：栽后10d、20d各用甲基硫菌灵等杀菌类农药各浇根一次，用药量为喷施的3—4倍（喷施亩用50g）。最常见的虫害为小菜蛾及蚜虫，用生物农药“绿浪”800—1000倍液，功夫乳油2000倍液进行防治。5.清理田园：及时将病叶、杂草清理干净，集中进行无害处理，保持田间清洁。6.采收：当花球充分膨大，花蕾颗粒整齐，花球长到8—12㎝时即可采收，用刀割下花茎，柄长15㎝，并保留5—6片嫩叶。