蔬菜缺钾的症状 蔬菜作物需钾量大,其吸钾量常大于氮。但在蔬菜生产中,施肥仍然以氮为重,对钾的补充少,因而蔬菜缺钾十分普遍。 蔬菜缺钾的共同特点是老叶边缘失绿,出现黄、白色斑,变褐、焦枯,并逐渐向上位叶发展,老叶依次脱落。由于蔬菜种类不同,表现出的缺钾症状各异,现将生产中常见蔬菜的缺钾症状分述如下。 甘蓝、花椰菜:缺钾症状以结球期明显。常表现为外叶边缘枯焦,脉间黄化,引起早期脱落。缺钾甘蓝叶球内叶减少,包心不紧,球小而松甚至不能包心。花椰菜花球发育不良,球体小,不紧实,色泽差,品质降低。 番茄:下位叶出现灰白色斑点,少光泽,叶缘卷曲。老叶易脱落。果实发育缓慢,成熟不齐,着色不匀,果蒂附近转色慢,绿色斑驳其间,称“绿育柄”。 蚕豆:首先在下部叶片脉间出现褐斑,并多集中于叶缘,继而发展成叶缘褐变枯死。症状从下位叶向上位叶发展,严重时整个植株呈枯萎状。开花结荚少,荚果发育不良,多呈大头细尾的畸形果。 豇豆、菜豆:叶色深,下部叶边缘黄化褐变,叶片皱缩,开花结荚少,缺乏生机,矮生型品种特别明显。 黄瓜:进入开花结果期,缺钾症明显。其症状是下位老叶叶尖及叶缘先发黄,而后逐渐向脉间叶肉扩展。严重时,叶片枯焦,卷缩早脱,植株萎蔫。果实发育受阻,常呈头大蒂细棒褪形的畸形果。 西瓜:一般是下部节位的叶片边缘叶尖黄化,并伴有偈斑,继而发展至整个叶缘褐变坏死,叶向内卷缩。在长期阴雨初晴的条件下很容易发生。果实发育受阻,坐果困难,而且糖分减少,品质下降。 蔬菜缺钾的防治措施 ①增施有机肥料,以提高土壤肥力,改善供钾水平。 ②合理轮作。对钾反应敏感的作物不宜种在耗钾量大的作物之后。 ③加强水分管理。因为土壤过干或过湿均会影响蔬菜作物对钾的吸收。 ④施用钾肥。一般每亩用钾肥10~20公斤,大株蔬菜如花椰菜,甘蓝等用15~20公斤,大豆等用10公斤左右。在目前钾源缺乏条件下,钾肥优先分配在耗钾大或对钾反应敏感的作物,如花椰菜、甘蓝、大豆、番茄等。此外,对生长期长的蔬菜,钾肥最好分次施用,特别是在砂性土壤、雨水多的季节,分次施肥可以减少流失,提高施钾效益。叶面喷施钾肥可在植株需钾量较大的时期,如黄瓜膨瓜期,番茄盛果期和大白菜结球期,用0.3%~0.5%的硫酸钾溶液喷施,每亩喷液50~75公斤。 蔬菜能否用氯化钾等含氯化肥,近年来为菜农所关注。许多研究表明,在常量施肥下,不论是含氯钾肥或是不含氯钾肥,对马铃薯、豌豆、大白菜等蔬菜的产量和品质均无明显的不良影响。但必须注意用量,过多易产生“氯害”。 |
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