赤灵芝高产栽培技术

 

一、灵芝棚的准备

根据灵芝的生物学特性，选择保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅的专用灵芝棚或民房，地面清洁，墙壁光洁耐潮湿。灵芝栽培入棚之前，棚房要严格消毒，每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时之后使用。

二、栽培料配方的选择

各地可因地制宜就地取材，选用适合本地区的配方。

1、棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%，糖、磷、肥和石膏各1%；

2、棉籽壳89%、麸皮10%、石膏1%；

3、木屑70%、麸皮25%、黄豆粉2%、磷肥1%、石膏1.5%和糖0.5%；

4、玉米芯50%、杂木屑35%和麸皮15%。

三、栽培料的制作

栽培种培养基，不能用松、柏、杉和樟树等木屑，因其含有有害物质对灵芝生长不利。在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌匀，含水60%—65%。料拌好即可装袋。每袋装干料400克左右。聚乙烯袋料采用常压灭菌10小时，聚丙烯料袋采用高压灭菌2小时，待料冷却到30℃以下移入无菌箱或无菌室接种。接种前用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒，同时打开紫外灯，保持40分钟，然后在无菌操作下接种。一般一瓶麦粒原种可接料袋40袋左右，一瓶棉籽壳原种可接30袋左右。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内，分层排放，一般每排放6—7层，排架之间留有人行通道。

四、管理技术

 1、发菌阶段 发菌期间，培养室保持20—30℃，空气相对湿度40—60%，每天通风半小时，每隔3—4天菌袋上下调动一次，以保持上下袋温平衡，检查并防治杂菌污染。当菌丝体发满2/3时，移入培养棚内，解开袋口，用手一提松一下，留点缝隙。室内散光即可，避免强光照射。一般经25—30天左右，菌丝便可长满菌袋。

2、出芝管理 出灵芝时棚温保持在26—30℃,空气相对湿度提高到90—95%，并提供散射光和充足的氧气；保持地面存有浅水层，每天向墙壁中及空间喷水3—4次。在上午10时以前及下午4时以后各换气一次，气温低时中午11时至下午2时通风换气。原基膨大3—5天，逐渐形成菌盖，当菌盖长出2—3圈，要加大喷水量。菌盖由白→浅黄→黄→红褐色变化，当菌盖边缘白色消失，边缘变红，背面放出红褐色的孢子粉时，表明子实体成熟，即可及时采收。

3、采收及采收后管理 灵芝采收前5—7天停止喷水，关闭通风口，地面通道铺上塑料薄膜，以便把散发的孢子粉收集起来。采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘，晒干至含水量10—12%，装袋置于干燥的室内保存或出售。采收完第一茬灵芝后，除去料袋口部的老菌皮，停止喷水2—3天后，提高湿度至90—95%左右，温度仍保持在26—29℃。待7—10天，又可在原来菌柄处长出子实体，按照前一阶段方法培养管理。约25天左右可采收第二茬灵芝，一般可采收2—3茬。第一茬长势最好，以后几茬长势差些。各地气候温度不同，利用自然温度华北地区适于4、5月份种植，7、8月份完毕，每年种一次。