给果实套袋有什么作用？

　　果实套袋的好处是什么？果实套袋起什么作用？果实为什么要套袋？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

　　一、促进果实着色

　　比如苹果果面颜色鲜红，商品价值高，颇受消费者欢迎。通过套袋，果实长期在遮光条件下生长，抑制了叶绿素的合成，从而使果皮表面的底色变浅，有利于花青苷的充分显现，使果实在极少量绿色底色的基础上，显现出鲜红的色泽，如红色品种红富士、新红星和乔纳金等。

　　还有，果实色泽是鉴定葡萄果实品质的主要指标之一。果实着色面积和浓度是判断成熟度的重要因素；对于酿造和加工品种来讲，果实的色素含量将直接影响到加工品的色泽与质量。葡萄按成熟时的果面颜色可以分为白色、红色和黑色品种。红色和黑色品种的果实着色主要是花色苷形成与积累的结果，果实着色程度首先取决于花色苷积累的种类或数量。在对果穗进行套袋后，使果实着色更加充分、艳丽。对黑色葡萄品种而言，即使带袋采收，也能够较好地着色。

　　二、防除果锈

　　通过套袋后果面所处的微域环境较为均匀一致，大大减轻了风、雨、农药、有害光线等外界不良环境条件的直接刺激，从而减轻了果实的自我保护功能，果皮发育稳定、和缓，表皮层细胞排列紧密。另一方面，套袋遮光还抑制了PAL、PPO、POD等木质素、蜡质、角质层等合成酶的活性。因此，表皮层细胞分泌蜡质少，木质素合成减少，木栓形成层的发生及活动受到抑制，皮孔发生少且小。

　　同时，套袋除减轻果锈、果点变小外，能杜绝污染果面的煤污斑、药斑、枝叶磨斑等，使果面光洁美观。梨果套袋后延缓和抑制了果点、锈斑的形成，果点小、少、浅，基本无锈斑生成，同时蜡质层分布均匀，果皮细腻具光泽，对果点大而密的茌梨等品种效果尤为明显。桃套袋后，减少煤污病的发生、果面绒毛少而短。葡萄果穗套袋后，不仅避免了灰尘类杂物的污染，而且保持果粉完好。

　　三、减轻病虫危害

　　套袋对在果面及叶片上产卵的蛀果害虫，如食心虫类、卷叶虫类、螨类、椿象类以及梨象、污果的梨木虱等，都有较好的防治效果，对于各种各样的果实病害，如轮纹病、炭疽病、赤星病、黑星病等烂果病，亦有较好的防治效果，从而全年打药次数可减少2～4次。

　　由于套袋后减少了用药次数，从而降低了农药残留，经测定套袋果实农药残留量仅为0.045毫克/千克，而不套袋果为0.24毫克/千克。因此，套袋成为当前开发绿色食品不可缺少的重要措施之一。而对于喷布波尔多液较多的葡萄，套袋后可以充分喷布药物，而不必担心果实受到污染。

　　四、提高果实贮藏性

　　果实散失水分主要通过皮孔和角质层裂缝，而角质层是气体交换的主要通道。角质层过厚则果实气体交换不良，二氧化碳、己醛、己醇等大量积累而发生褐变，过薄则果实代谢旺盛，抗病性下降。通过套袋后果实皮孔覆盖值降低，角质层分布均匀一致，果实不易失水皱缩。另一方面，套袋减少了病虫侵染，因此贮藏期病害大大减少，提高了果实的贮藏性能。

　　套袋对果皮结构的影响，同样受到多种多样环境条件的制约，例如不同袋型的选择、树体及果实的选择、套袋及除袋时期、不同地域等对套袋后果皮的发育，都有着很大的影响。果实袋遮光性越好，套袋时期越早，套袋效果越显著。另外，套袋后袋内湿度状况对果皮结构的发育起着至关重要的作用。

　　五、提高果实商品价值

　　给果实套袋后可防止灰尘、农药等对果面的污染，以及果面煤污病等病的发生。另外，还可防止鸟雀、大金龟子、大蜂类等有害动物的危害，以及防止冰雹伤果等。对于易裂的果实（部分葡萄品种和中华寿桃等），套袋可防止裂果的发生，增加优质果率，大大提高栽培的经济效益。另外，套袋后对成熟期及生长不一致的品种（如葡萄），有利于分期采收，不致受病虫危害，并且能迅速增大果个，提高果品等级和商品价值，增加经济效益。

　　但是套袋会降低果实内在品质，果实的风味也稍有降低。据研究，套袋苹果含糖量比不套袋果下降1个百分点左右；套袋用工多，生产成本高。

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