脆茎型罗汉蔗栽培技术

1品种选择罗汉蔗采用蔗茎进行种植，泸水县罗汉蔗选种时应选生长整齐、蔗茎粗壮、蔗芽饱满、芽鳞新鲜、叶片宽大青绿、不开花孕穗、不空心、无病虫害的蔗梢做为种苗。2选地一般选择在海拔800~l100m范围内，土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排灌良好、交通便利、阳光充足、粉砂壤土。住宅旁的菜园地，因经常施用较多的人粪尿，不利于糖分积累，影响罗汉蔗的口感和品质，不宜选用

3整地和理墒蔗田要精细耕整，深耕20~25㎝，土垡细碎、土粒细小，土层疏松透气，应在蔗田四周开排水沟，沟深25㎝、沟宽20㎝，预防雨天积水。4种植规格泸水县蔗区多处于沿江一线，成熟期风力较大，加之罗汉蔗根系生长浅，节间长而脆，抗倒伏能力差，主要采用打塘插竿种植。株距0.9m，行距为1m，塘深18~20㎝，种植密度11100株/hm2。5种植时间与底肥用量一般在2~4月份，过早蔗种难购，过晚影响产量和品质。种植前结合松塘，将农家肥15~22.5t/hm2,25%的三元复合肥0.75t/hm2或普钙0.75~9.9t/hm2，尿素0.225~0.3t/hm2，硫酸钾0.15~0.225t/hm2，呋喃丹0.04~0.06t/hm2，充分混合拌均匀后施入塘底，在肥面盖5~8cm厚的土壤，防治肥料直接与蔗中接触，避免烧苗[5]。每塘种植2~4个蔗稍，单稍平放摆种，芽向两侧，蔗梢朝一个方向，清塘盖土。覆土盖种时每支种苗要盖实，使种苗与泥土紧密接触，以利种苗吸水吸肥促进萌发。6中耕管理a施肥为了使罗汉蔗高产、松脆多汁，应多施氮肥。氮肥施用量可比糖蔗多施20~30%。氮肥施用要早施、勤施、薄施，苗期和后期轻施，分蘖盛期和伸长盛期重施。适当增施磷肥施用量，磷肥与有机肥堆沤后作为基肥施用。施用磷肥能提高罗汉蔗甜度，提高罗汉蔗蔗的品质。和糖蔗相比，要少施钾肥，避免罗汉蔗皮硬，纤维粗糙，品质下降[6]。b合理灌水罗汉蔗需水量大，应注意及时灌水，但应避免大水灌溉，提倡轻水慢灌，保持土壤具有一定的干湿度，以湿润为主。c培土定苗一般每年应培土3~4次，每次间隔30d左右，同时结合中耕培土，适时定苗。根据实践经验，成茎蔗以4000~5000株/hm2为宜，及时砍除无效茎。间苗一般在大培土前10d进行，拔除生长迟缓、不能成茎、虫伤弱苗。在具体操作中，还要结合蔗苗生长的实际情况灵活掌握。d插竿插竿是脆茎型甘蔗种植，支撑蔗茎生长的重要方法。为了抗风、防止蔗茎倒伏或断折，使蔗茎生长平直，采用竿子稳固和支撑蔗茎，一般插竿高2~2.2m，插竿时间一般选择在种植后3~4个月后，一般每塘一竿，竿子插入土壤深度30~40㎝，以能够稳固和支撑成茎蔗为宜。e及时剥叶罗汉蔗叶片宽，容易形成荫蔽状态，易造成绵蚜为害。为了增加蔗茎嫩脆度，提高口感，一般前期不剥叶，伸长中期开始剥叶，1个月剥1次剥叶，剥叶相隔时间要均匀。首次剥叶在培土后蔗茎底层有3~4片叶开始枯黄，叶梢上部脱离茎秆时即可开始；最后一次剥叶应在收获前15天进行，并将蔗茎上嫩节以下的叶片全部剥除，促使上部节位及时转色。根据六库、庄房、上江、大南茂等地栽培实践表明：果蔗剥叶后利于通风透光，减少病虫危害，蔗茎外皮着色均匀，蔗茎呈金黄色。f绑缚绑缚可结合剥叶一同进行，目的是使蔗茎平直茎、抗倒伏、抗折断。根据泸水县近年来栽培实际，大多采用塑料绳进行绑缚。在剥叶的同时，顺便将弯、偏、倒的蔗茎纠正并绑缚在竿子上，以利形成平直蔗茎。绑缚时不宜过紧，以蔗茎都能垂直向上正常生长为宜。7病虫草鼠害综合防治技术泸水县水罗汉蔗病害主要有凤梨病、梢腐病、黑穗病和叶萎病。虫害主要有蔗螟、绵蚜、红粉蚧、蔗龟等。防治方法采取：农业防治、生物防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治措施。