韭菜从播种到幼苗出土所需日数,取决于当时的温度。以北京郊区为例,惊蛰播种,由于地温较低,需要20多天才能出土;清明后播种,12~15天出土;立夏播种,6~8天就可出土。总的来看,韭菜发芽缓慢,幼苗顶土困难,播种后地表应保持湿润,一般湿籽播种,有地膜覆盖,出苗前不需浇水,拱土后应及时撤去地膜,视土壤湿度决定是否浇水。干籽播种,除先播种后浇一透水外,以后隔4~5天浇一小水,水漫畦面一溜即可,千万不能大。适期播种的两水后即可出苗。幼苗出土后,在管理技术上掌握前期促苗、后期蹲苗的原则。幼苗出土长出第一片真叶到3~4片叶时,植株根系细弱且多分布在土壤表层,因此,不可缺水,要保持畦面不干,一般每隔5~7天浇一小水。当幼苗长出5片叶,苗高15~18厘米时,根系已比较发达,可适当控制浇水,以防徒长引起浇水,从苗高15厘米左右到雨季之前应结合浇水追肥2~3次,每次每亩追施尿素10~15千克,这对培育壮苗有重要作用。
|