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中药材灵芝的栽培方式及出芝管理技术

2017-6-25 14:06| 发布者: 李先生| 查看: 53| 评论: 0

①栽培方式目前采用较多的是菇棚（室内）立体栽培和覆土畦式栽培两类方式，具体简述如下，供生产者参考。　　1）立体栽培方式：在菇棚内将两头出芝的小菌袋打（剪）开袋口，顺墙码排，一般可码高6～8层；或在棚内设架层，将大规格菌袋（或盆）单层排于架层上，揭开接种穴胶带，使灵芝向上生长。该方式所产灵芝，自然、洁净，受市场欢迎，但由于受基料水分等因素限制，产量稍低。　　2）覆土畦式栽培方式：该方式一般可在林荫下搭设简易棚或在一般耕地上建中小拱棚，修建阳（平）畦后，作为栽培场所。具体栽培操作也有两种方法。一种是将菌袋塑膜脱掉，入畦覆土，该方法有水分充足、芝体肥大、产量较高的优势，但由于室外病虫基数较高，覆土材料中微生物数量多，很可能导致有害微生物侵染菌丝的情况发生，或受虫类危害，并且，芝体往往污染泥沙等杂物不太洁净。另一种是将菌袋除掉底部约1/2高度塑膜，或将菌袋从中间切断，立于畦内，间隙用土填充，保留上部菌袋约1厘米，该方式的菌丝可接受畦内土层的水分，其芝体又不直接与覆土接触，其生产效果介于上述二者之间，具较高实用价值。　　②温度管理出芝场所（菇棚）最适温度要求26～28℃，遇特殊气候可短时接受20℃条件的低温及35℃高温，但不可持续时间过长。如20℃条件维持7天，可令菌丝变黄、萎缩并纤维化，以后很难出芝，勉强现蕾后也会生长不良，出现薄、小芝体，商品价值低，且产量亦低。若超过30℃，甚至达到35℃，则芝体瘦小，菌盖较薄，过早老化。因此，应采取各种措施将温度调控至合适水平，并保持相对稳定状态。　　③水分管理菌袋入棚并打开袋口后，相对空气湿度即应达到并保持95％的高湿水平，以促其现蕾，甚至可短时维持饱和空气湿度，当有指状突起后，即应维持95％的湿度。注意该阶段的空气湿度应予严格保持，若低于80％，则不易现蕾，或菌蕾停滞生长，严重时发生菌丝纤维化后则无法现蕾。当指状突起逐渐分化出菌盖雏形后，可适当放宽湿度条件为85％～95％，偶有饱和湿度亦可，但时间不应超过4小时。当菌盖最大3厘米以上，边缘黄色生长带清晰、明显，即生长中期阶段时，湿度可在80％～100％。比如，每天至少喷水3～5次，喷水后约1小时内湿度达到饱和，此后逐渐下降，一般菇棚内有地面、墙体所含水分的自然蒸发，加每天的喷水，湿度不会很快降低的，从100％降至80％约需4～6小时，周而复始重复上述管理，一般即可满足芝体生长需要。覆土栽培时喷水次数可相应减少，具体可根据届时的湿度及其保持状况而定。　　④通气管理灵芝属好气菌，现蕾过程直至菌盖分化阶段，需氧量较大，应保持相应的通风条，人进棚后感觉空气新鲜、无塑早异味为好。菌盖长到3厘米以上时，则应适当控制通气量，意在适当提高棚内二氧化碳浓度，以促使菌盖略降低横向生长速度，而转向厚度发展。当然，提高二氧化碳含量并非是使菌盖增厚的主要原因，只是辅助措施，菌盖的厚薄主要取决于基料营养、水分等因素。具体各生长阶段所需二氧化碳浓度为：菌盖分化前0.3％～0.5％，此后为0.08％～0.1％，不允许超过0.1％，否则将会抑制芝体的止帮发育。　　⑤光照管理灵芝对光照的要求是：散射光，其强度随着芝龄的增加而提高。但在现蕾前应使用较强光照进行刺激，以促其现蕾。当有指状突起后，应保持100～200勒克斯光照，有条件时可采取夜间人工照明等措施促其快速分化菌盖；但当菌盖形成后，则保持正常光照度约300勒克斯即可。此后，随着芝龄增加，可根据情况实施调控。光照较强时芝体健壮、色泽加深，弹射孢子稍早且量大；光照偏弱时菌盖相对色浅，但生长期稍长，芝体稍大。　　⑥采收现蕾后20～30天时间，菌盖边缘浅黄色生长带消失，整体色泽基本一致，应停止喷水，并减少通气．并可适当提高光照强度，使其进入后熟阶段，此时注意观察，如有孢子弹出，则不予通风，并降低光照至100勒克斯以下，维持一周左右后采收。采收可采取利刃剪、切等方法，采下的灵芝轻轻放入实底容器内晾干，晾晒过程中不断有袍子弹出，应及时收集待销。　　⑦潮间管理如温度条件合适，并有较充裕时间再度出芝，可将出芝面进行清理。立体栽培的菌袋，应予充分补水，一般可采取浸泡等方法，有条件的可使用补水器进行操作，补水量大且效率，补水后的菌袋可恢复至出芝前的重量。覆土畦式栽培方式的可补平覆土并适当浇水，然后覆盖薄膜、停止喷水、密闭光线予以养菌，约7～10天后，再度重新管理，可收获二潮灵芝。一般生物学效率10％左右，高者可达12％～15％，商品率可达70％～95％，因管理水平而异。　　耕种帮提供实用种植技术

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