近年来,随着人们生活水平的提高,有机稻米的需求增大,宁乡有机稻米生产相应呈不断上升的态势,究竟怎样施肥才能生产出优质的有机稻米呢?一、选择地块有机稻米的生产条件很高,首要选择是土壤中的重金属元素是否超标,周围环境是否会对有机稻米的生产产生影响。最好是高海拔地区,有高山或低山形成天然屏障,受环境特别是外部农事操作对本片有机稻生产稻田产生影响较小,而且远离城市和工矿企业,空气清新,灌溉水未受污染。基地的周边环境大气按照《环境空气质量标准》(GB3095-2012)检测,土壤按照《土壤环境质量标准》(GB15618-2008)检测,水质按照《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)检测,检测合格后方可进行有机稻米生产。再经过转换期,老稻田24个月、新稻田12个月,转换期间不得使用化肥、农药、植物生长调节剂等物质。二、施肥原则禁止使用一切人工合成化肥、植物生长调节剂和污水、污泥。必须创造农业生态系统良性养分循环条件,开发利用本地有机肥源,合理循环使用有机物质(经无害化处理)和商品有机肥、饼粕等。三、充分挖掘有机肥源土壤是有机农业的中心。有机农业的所有生产方法都应立足于土壤健康和肥力的保持与提高,尽可能地使用系统内的肥料资源的原则。一是全面实施稻鸭共育技术,以鸭粪肥田。在水稻移栽后10-15天,每亩投放0.5kg的小鸭12只。一只鸭子在稻田生活40-50天,排出鸭粪10kg,每亩放养12只,等于施入鸭粪120kg,含纯N1.3公斤、P2O51.9公斤、K2O0.8公斤,相当于施用尿素2.8公斤,磷肥15公斤,钾肥1.3公斤。实际肥效超过化肥养分含量效果。因为鸭粪养分齐全,鸭子天天排粪,“慢慢”施肥,肥料的利用率高。二是采取稻肥轮作,冬季种植绿肥(紫云英),或者种植油菜,以提供丰富的有机肥料。三是本田稻草还田,严禁焚烧稻草,充分利用现有有机肥源。四是使用菜籽饼肥和本有机稻米生物圈内的人畜粪尿。目标:达到秋播绿肥(紫云英),每亩返回本田绿肥鲜草1000kg左右;返回本田干稻草200-300kg,施用腐熟饼肥50-80kg或有机肥300kg,腐熟人畜粪尿1000kg。按各种肥源的营养含量计算实际使用的营养量,能基本满足水稻生长发育的需求,且得到较好地改善土壤环境和健康状况的效果,实现小范围生物圈的良性循环。四、商品有机肥的施用量根据宁乡特点,施用用鸡粪制成的商品有机肥,有机肥必须符合NY525-2012标准,施用量为每亩大田250-350公斤。1.秧田(1)整地作床:浅翻10cm,每平方米施入符合标准的农家肥10-15kg,再配以有机肥(即商品有机肥,下同)每平方米100克,施于床面搂平,与床面3cm的土层均匀混合。(2)配制营养土,取粘性壤质的旱土或水田细土与有机肥按2:1混拌过筛,。营养土用醋调酸,使土壤pH值为4.5-5.5,抛盘盘育苗土每盘用量为2公斤,旱育苗或水田育苗土用量25公斤/平方米,床土厚度2.5厘米。2.大田(1)基肥:翻地前一次性撒入作基肥。(2)追肥:提倡“巧施”,看天看地,看长相,突出一个“巧”字,一是在水稻出穗前的18-20天,每亩用5公斤有机肥,浅绿处多追,浓绿处不追,浅绿处平均追,使出穗整齐一致。二是在水稻灌浆期看禾苗长势,喷施有机叶面肥。总之,有机稻米的生产是要严格按照有机食品的生产过程把控,从选种、育苗、栽植、防病防虫、收割、价格、运输整个流程都避免与化学肥料、农药、以及化学成分和产品接触。才能生产出高营养的绿色有机食品。 |
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