秋季蔬菜生产技术

九月高温已过，天气转凉，蔬菜生产进入繁忙季节。　　一、播种、育苗　　

1、大棚蔬菜。九、十月是大棚越冬栽培的茄子、番茄、辣椒播种育苗适期，此期气温高、雨水多，出苗快、幼苗生长迅速，但容易发生徒长。为培育齐、壮苗，应尽可能采用塑料大棚设施通风降温避雨育苗。幼苗长至2叶1心时，及时移苗。　　

2、露地蔬菜。秋青菜、秋芹菜、秋马铃薯、萝卜、菠菜、秋茼蒿、茎用莴苣等本月播种育苗或分批播种。必须选择合适品种，抓紧整地播种，把好质量关。莴苣、芹菜9月下旬至10月中旬播种；青大蒜（苗）8月份播种至9月上旬；洋葱本月中旬播种育苗等。另外，可继续分期分批播种速生蔬菜，如小青菜、菠菜等，保证淡季蔬菜市场供应。　　二、定植　

可继续进行花菜、西兰花、甘蓝、早秋芹菜等定植，一般要求在本月上旬定植完毕；8月中旬播种的秋莴苣，可在本月中下旬定植，用地膜覆盖栽培。蔬菜定植应选择合适的田块，根据不同作物特性确定适宜的株行距，宜在阴天或下午3时后进行移栽，浇足定根水。必要时，用遮阳网覆盖2－3天，以确保成活，提高定植质量。　　三、田间管理

本月秋季蔬菜进入营养生长旺盛期和开花结果期，要认真做好培育管理工作。　　1、大棚瓜菜。田间管理的重点是：（1）通风降温避雨，上中旬气温仍较高，大棚应卷起四周裙膜，通风降温，大风暴雨前盖好棚膜，雨后及时打开。（2）加强肥水管理，大棚内气温高、瓜菜生产旺盛，必须及时补充肥水，保持土壤湿润，有条件的尽可能采用滴灌。（3）保花保果，应用植株生长调节剂保花保果，适当降低使用浓度，下午4时后进行点花。

2、露地瓜菜。露地蔬菜应根据不同蔬菜的生育期，按照无公害蔬菜生产技术要求，做好培育管理工作。如中耕除草、搭架与引蔓上架、及时整枝、摘除老（黄）叶病叶、合理追肥、雨后及时排水等。早熟花菜、早秋甘蓝、早熟大白菜等正当迅速生长和养分积累期，应及时中耕除草、薄肥勤施，并抓好病虫害防治。秋毛豆长势差的要结合增施磷、钾肥，适当补施氮肥，根外追施磷酸二氢钾和硼砂，增进果荚饱满。　　

四、采收　　本月可采收的蔬菜有：小青菜、秋豇豆、秋刀豆、萝卜、茭白、冬瓜、丝瓜等，需及时采收，丰富淡季蔬菜市场供应。　　五、病虫害防治　　九月份蔬菜作物以十字花科为主，虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜青虫等。可用除尽、菜喜、抑太保加米满、农地乐等加以防治。病害主要有花菜黑斑病，小白菜、大白菜白斑病等，可用代森锌、百菌清或新万生等药剂防治；甘蓝黑腐病、小白菜软腐病可用农用链霉素防治；茄果类等育苗主要防猝倒病，除用代森锌拌种外，可定期用托布津或百菌清轮换喷治；豇豆要注意防治豇豆荚螟、红蜘蛛、蚜虫、美洲斑潜蝇等；茭白重点是做好螟虫的防治工作。农药使用应严格按照无公害蔬菜生产的有关要求进行，除严禁使用高毒高残留农药外，采收前必须严格掌握各种农药的安全间隔期。