菜豆的栽培技术

1、选择地块菜豆是属于怕涝，怕旱的蔬菜，因此根据北方早春干旱、夏季雨量集中的特点，菜豆地必须选择地势平坦、土质肥沃、排水良好、不受水涝威胁的砂质壤土地块种植。菜豆如果连作，则生育不良，病害增多，产量降低，需隔2~3年进行轮作栽培。2、整地和施肥当早春化冻到一犁深进行整地时，须精细整地，于前茬作物收获后，及早秋翻。春耕也宜早，使土温回升快，种子发芽出苗也快。施肥时，须先顺沟趟一遍，每亩播施混合农家粪肥4000斤，随后拿起大垅，压一遍磙子。施用的底肥须必要充分腐熟，倒细，有利于菜豆生长。3、适时播种，合理密植菜豆除生长期短的东北地区外，我国南北各地都分春、秋两季栽培。春季栽培生长条件较好，产量比秋季栽培的高。一般用直播法。春季播种适宜期为4月下旬到5月上旬。垄距2尺，株距因品种而异，一般株距1尺。中晚熟蔓生品种，株距1.2~1.3尺。每埯点粒3~4粒。4、铲趟、搭架、灌水矮生早熟种无需搭架，蔓性种（即晚豆角）必须搭架。当幼苗展开两片真叶时进行铲趟，苗期干旱时随后在垄上用木磙压一遍，以利出苗：出苗后要及时搭架、除草和培土。如果后期地皮发干，也应浇水一次，以促进植株旺盛生长。因为菜豆花蕾分化很早，在第一片复叶开始扩展时即已孕育花蕾，所以及时而适量的灌溉，可以增加叶的面积，加强同化作用的进行，使花蕾形成快，花朵数目多；但是如果不注意控制土壤水分，使叶子生长过盛，则消耗体内养分过多，影响花蕾发育。5、适时采收早熟品种，一般在6月下旬到7月下旬收完，采收期一个月左右然后拔秧播种秋白菜。中熟品种，从7月上旬开始一直可采收到8月中旬。晚熟品种，一般在7月中旬开始，一直采收到9月下旬降霜为止。一定要掌握好适期采收。一般在果荚肥嫩、种子尚未老熟时就开始采收。如果不及时采收，就会增加豆荚的纤维，品质变劣，影响产量。