夏季香菜栽培技术

香菜喜欢冷凉气候，不耐高温。夏季播种正值高温干旱或雨季，对其生长十分不利。夏季栽培香菜，要获得高产，需要掌握好以下栽培技术。1、品种选择。选择耐热、抽薹晚，生长快的品种，如庆云大叶香菜、山东大叶、北京香菜等。2、整地施肥。选择土壤较肥沃，水浇条件好，旱能浇涝能排，多年未种过香菜的壤土地。每亩施腐熟鸡粪5000公斤，磷酸二铵20—25公斤，硝酸钾15—20公斤。灭茬整地，翻地20厘米，耙平做畦，畦宽1.2—1.5米、长10米左右。3、播种时期和方法。夏季栽培香菜播种期不很严格，一般在5—7月播种，播后50天左右收获。播种前，用清水浸种24—28小时，捞出后，放在潮湿无污染的麻袋上平铺，厚度2—3厘米，上面再盖潮湿麻袋，温度保持在20—25℃，最高温度不超过30℃，每天翻动1—2次，经过3—4天即可出芽播种。播种有条播和撒播两种方法。方法是先在畦内取薄层覆盖土放在一旁以备盖土，然后搂平灌水，水要充足，水渗后播种，种子要撒均匀，撒种后覆土2厘米。畦面见干时，镇压一次保墒。如果天气干旱，土壤墒情差，再灌一次小水；如果播后遇雨，要及时浅松土，并浇一次小水，以利出苗。每亩用种量2—3公斤。4、化学除草。播种后1—2天喷除草剂，每亩用40%地乐胺100克或40%除草醚400—500克或50%扑草净100—150克，加水100—150公斤，均匀喷湿地面，喷药后浇一次小水。5、田间管理。当苗高5厘米左右即幼苗长出2—3片真叶时进行间苗1—2次，苗距3—5厘米，最后一次间苗后要结合浇水进行第一次追肥，亩施尿素6—10公斤；苗高7—8厘米追第二次肥，施尿素15—20公斤。要保持土壤湿润，每隔4—5天浇一次水。为了降低温度，可采取草帘覆盖遮阳或利用遮阳网覆盖等。在生长后期叶面喷施15—30毫克/千克赤霉素（九二0）和1000—1200毫克/公斤磷酸二氢钾混合液，喷施1—2次，收获前15天停止喷施，注意防治蚜虫和病害。6、收获。夏季香菜收获不严格，结合田间可分批收获，更有利于植株生长。