花椒的采种育苗技术

花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，别号:檓、年夜椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸喷鼻科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芬芳油，又可入药，种子可食用，也可加工建造番笕。花椒可除各类肉类的腥气;促进唾液排泄，增添食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的感化。一般人群均能食用，妊妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆形，绿豆巨细，其外皮是一种常用喷鼻料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱、喜阳光，各地多栽种。

种子采集

品种为年夜红袍，选择树势强的盛果期树（10~15年生）。在8月中旬至10月上旬，果皮由绿色变为红褐色或紫黑色时采种。新采的果实放在通风处阴干，去失落果皮、杂质即得种子。种干切忌曝晒，以防种子出油。损失抽芽力。

种子贮藏

种子收集后，若不秋冬播种，需进行贮藏，有干藏，湿藏、粪藏三种：

干藏：将种于装入麻袋或瓷缸内，置通风干燥处，以备春用。

湿藏：方式有三。

1.将脱脂种子漂洗清洁和沙夹杂，摊放阴凉处晾干，装入麻袋置于通风阴凉处备用（脱脂方式见播种前种子处置）。

2.挖坑沙藏：对未脱脂种子，在背风朝阳，排水杰出的处所挖沟，深0.8米、宽1米， 长度随种子几多而定，隔两米竖一草把以利通气，将种子与湿沙以1:2比例拌匀贮于沟中，堆至沟沿16厘米摆布，上覆纯湿沙与地面平，再覆土呈垄状镇压，双方留排水沟，贮藏时代常翻动种子。

3.挖坑土藏：对已脱脂种子，挖深60厘长，底宽30厘米的小窖，种子放进后，摊戍30~40厘长薄层，复土30厘米。灌水适量，水渗入土后。上覆30厘米湿土。

粪藏：将新颖牛粪与种子按6~10:1比例夹杂，做成饼状埋入深一尺摆布的坑内，上面盖土10厘米摆布，结壮覆草、翌春掏出打坏同牛粪一路播种，

播前种子处置及播期选择

脱脂处置：颠末湿藏和粪藏种子春播时不需进行处置北五味子出产手艺。干种育苗必需进行脱脂处置，方式是用分歧浓度碱水或洗衣粉水，浸泡分歧时候去失落种皮油质。

一种是用温水把碱或洗衣粉熔解，兑入冷水，浓度把握在1~3%,将种子在其内浸泡两天，搓洗去失落种皮外壳油指，捞出纯种冲刷两次即可播种。

另一种是用50%碱水浸泡15~20分钟，水温30~40℃，捞出后，用清水冲刷几回，再用草木灰或粗砂频频揉搓直至种子概况呈灰白色为止，然后用清水洗净，梢凉即可播种。

播期确定：有随采随播、秋播、冬播、春播四种，春播及随采随播为主。

随采随播：采收后，不经贮藏即就播种

秋播：时候为白露后至霜降前。脱脂处置后需吸水膨胀方可播种。

冬播：于立冬前后播。翌年惊蜇后镇压泥土一次。

春播：时候在泥土解冻后，即3月中旬至4月上旬，颠末湿藏和粪藏的种子直接播种。干藏的种子需进行脱脂处置，吸水膨胀，苗床墒情好时，可进行催芽处置，可开水烫种。方式：将种子倒入为其两倍滚水中，搅拌2~3分钟，用温水浸泡2~3天，少数种皮裂开时，掏出放在暖和处盖上湿布，出芽后播种。

苗床建造及播种

育苗地选择在背风朝阳，土层深挚肥饶的砂壤土上，播前每公顷施农家肥30~35吨，注意整地，无杂草、石块，泥土细碎。苗床长10米，宽1米。旱塬地域为低床。条播时沟距20厘米、播距5厘米，每公顷需纯种子112~187公斤。撒播时可混入种子重2倍的草木灰，每公顷需种子225~330公斤。播后覆2~3厘米厚的细圈土（马牛畜牲肥），稍加镇压，并用地腹或麦草笼盖。以连结苗床潮湿。

苗床治理

抽芽前后。苗床干燥时需灌水。抽芽后，操纵阴天或薄暮撤去笼盖物，以促进种子敏捷抽芽和出苗整洁。苗高5厘米摆布时，连系松土除草，进行第一次间苗，每隔2厘米留一株。苗高10厘米时进行第二次松土除草、间苗，5厘米留一株。苗高15~20厘米摆布，进行第三次松土除草和定苗，每平方米留苗30株摆布。间苗后，可酌情施肥，要求量少次多。