胡萝卜的种植技术

胡萝卜（carrot），别号红萝卜、丁喷鼻萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分化成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。

1.整地播种胡萝卜幼苗发展迟缓，发展期长，铺膜的和没铺膜的多放置谷雨和芒种前后播种。它直根入土深，宜选择土层深挚，通气、排水杰出的砂壤土栽培。耕翻22―26cm，然后细耙2―3遍，整平耙细，并连系整地施入充实腐熟而细碎的有机肥。

胡萝卜可以高垄条播亦可以平畦撒播。凡是垄距50―60cm，每垄条播两行，株距10cm摆布。平畦宽1―1.5m，在较好的肥水前提下，株行距以10×10cm或12×12cm较为适宜。

胡萝卜种子有刺毛，故障种子吸水，且易粘结成团未便播种，所以播种前要将刺毛搓去。条播每亩用种0.75kg摆布；撒播1.5―2kg。为使胡萝卜出苗快而整洁，也可进行浸种催芽，催芽一般可提前出苗3―4天。

2.田间治理

1）间苗、除草胡萝卜间苗宜早，幼苗长到1―2片真叶时进行第一次间苗，除去过密的弱苗，保留健苗，苗距3―4cm。4―5叶时定苗，每亩留苗数，年夜型种万株摆布，中、小型种4―6万株。

胡萝卜幼苗期发展迟缓，杂草发展敏捷。是以，实时除草是包管苗全苗壮的要害。一般连系间苗进行中耕除草，亦可用除草剂灭草。常用除草剂有除草醚（25%），每亩0.75―1kg，于播后抽芽前喷雾处置土表（不包罗铺膜的，铺膜的要在整地时进行）；也可用除草剂1号（5%），每亩用量100―150g，或扑草净（50%）100，兑水50―60g。

2）浇灌与施肥胡萝卜固然具有较强的耐旱能力，但仍必需合理供给水分和养分。从播种到出苗，应持续浇水2―3次包管顺遂出苗。幼苗期需水量不年夜，应连结水分适中。进入叶部发展盛期，要恰当节制水分，增强中耕，连结地上部与地下部均衡发展。肉质根肥年夜期，也是对水分需求最多的期间，应实时浇水，经常连结泥土潮湿。若浇水不足，则肉质根瘦小而粗拙，品质差。若供水不匀，则易引起肉质根开裂。

胡萝卜发展前期接收很慢，跟着肉质根敏捷发展，才年夜量接收养分。每出产1000kg产物，约接收氮3.2kg、磷1.3kg、钾5kg。是以，除施足底肥以外，在其发展时代还应追肥2―3次，第一次在产苗前后，每亩追施硫酸铵10―15kg，今后隔20―25天，进行第二次和第三次追肥，每次施复合肥25―30kg。此外，胡萝卜对新颖厩肥和泥土溶液浓渡过高都很敏感，假如用新颖厩肥或施肥量过年夜，易发生叉根。

若何提高胡萝卜出苗率

胡萝卜种子因为表皮凭借着一层刺毛，是以按常规方式播种，出苗慢且不整洁。经多年实践，用过氧化氢溶液浸种结果较好，且已在襄城县胡萝卜出产基地推广应用。

浸种时候将配制好的25%的过氧化氢溶液盛于容器中，倒入揉搓失落刺毛的胡萝卜种子，边倒边用木棒搅拌，浸泡30～50分钟。

种子催芽浸种后将种子从过氧化氢溶液中捞出，随即用清水冲刷3～4次，边冲边滤水，滤水后盛于容器顶用湿布笼盖催芽。若种子成熟适度且丰满，一般7～8天就有85%以上的种子抽芽，播后5天即可齐苗。

留意事项一是浸种前，应选好天进行晒种。二是要用百菌清溶液对已经浸种催芽处置的种子进行灭菌处置。三是浸种催芽灭菌处置后的种子应实时播种，要求泥土潮湿。四是播后笼盖0.5～1厘米厚的土并稍加镇压，再用笼盖物遮阳，待有10%～15%的幼苗出土时将笼盖物揭去。