玉米杆青贮是充分利用青绿玉米秸秆，应用青贮原理，贮存青绿饲料，用于弥补季节性草料资源不足。其制作过程要把握好以下关键技术：一是青贮窖建设：一般要建在地势较高、地下水位较低、背风向阳、土质坚实、离饲舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。青贮窖的形状一般为长方形，窖的深浅、宽窄和长度可根据所养牛羊的数量、饲喂期的长短和需要储存的饲草数量进行合理设计。青贮窖四壁要平整光滑，最好用砖或石头垒砌，再用水泥砂浆粉刷，一定要注意防止渗水和漏气。要能够密封，有利于饲草的装填压实。窖底部从一端到另一端须有一定的坡度，以便排除多余的汁液。二是玉米杆切碎：原料切割的长度一般为1cm-3cm左右(如过长则不利于压实，切的短，装填时可以压的更实，有利于排除其中的空气。也有利于以后青贮饲料的取用，牲畜也便于采食减少浪费)。可根据规模情况选购不同类型的青贮切碎机切碎。三是压实：切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内，可采取边粉碎边装窖边压实的办法。装窖时，每装20至40厘米左右时就要踩实一次(若有机械进行压踏更为理想)，特别要注意踩实青贮窖的四周和边角。同时检查原料的含水量(一般要求在65%左右)，尽可能缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。如果当天或者一次不能装满全窖，可在已装窖的原料上立即盖上一层塑料薄膜，次日继续装窖。青贮原料一般要求含糖不得低于2.0%(如果原料中没有足够的糖分，就不能满足乳酸菌的需要)。青贮玉米含有较丰富的糖分(一般在4%以上)，所以青贮时不需添加其他含糖量高的物质。青贮原料装满后，还需再继续装至原料高出窖的边沿50厘米至80厘米，窖顶隆起成馒头形状。切记在青贮过程中一定要压实，否则氧气残留过多，会导致部分原料发生霉变，这是导致青贮失败的主要原因之一。四是密封与管护：装满后用整块塑料薄膜封盖，注意四周要密封紧密，切忌留有漏气漏水孔，密封後再盖30cm的细土。尽管青贮原料在装窖时进行了踩压，但经数天后仍会发生下沉（这主要是受重力的影响，原料间空隙减少及水分流失的原因），土层会出现裂缝，漏气，雨天积水，雨水会从缝隙渗入，使青贮料败坏。因此，要随时观察青贮窖，发现裂缝或下沉，要及时密封覆土，以保证青贮成功。如此制作完成的青贮玉米料经过40天左右即可开窖饲喂。对初次饲用青贮玉米料的家畜，刚开始有些不太适应，一般经过3—5天的训饲后，即可大量投喂。对常年饲喂青贮料的家畜要注意搭配干草，防止下痢等消化性疾病。    |
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