葱姜类蔬菜包括：葱、蒜、姜、圆葱和韭菜等。其病害和虫害有葱类锈病、葱类霜霉病、葱类紫斑病、姜瘟病、葱蝇、韭菜迟眼蕈蚊、葱蓟马、葱潜叶蝇、蛴螬类等。现介绍如下：1．葱类霜霉病：首先，要与非葱蒜类作物实行2～3年的轮作；其次，在不影响生长的前提下，尽量降低田间湿度，增强植株长势，提高抗病力；第三，化学防治。当田间开始发病时，从发病初期开始喷药保护，常用的药剂有：72％杜邦克露可湿性粉剂800倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂800倍液、58％瑞毒霉锰锌可湿性粉剂700倍液、等。2．葱类锈病：葱类锈病主要危害大葱和圆葱，也危害大蒜和韭菜。防治锈病，首先要提高土壤肥力，多施磷钾肥，增强植株的抗病能力；第二，发病重的田块，应提前收获，并避免在附近种植葱蒜类蔬菜；第三，在发病初期应及时喷药防治，使用的药剂有：20％粉锈宁（三唑酮）乳油1800倍液、12．5％特普唑（烯唑醇）可湿性粉剂3000倍液。每隔10天喷药一次，连续喷2～3次。3．葱类紫斑病：防治葱类紫斑病，在苗期和田间初发病时可使用10％宝丽安可湿性粉剂1500倍液、1．5％多抗霉素可湿性粉剂300倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂1500倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂700倍液、80％大生可湿性粉剂800倍液等。喷药的方法和间隔时间与锈病相同。4．姜瘟病：又叫姜腐烂病，是一种细菌性病害。防治姜瘟病可采取以下措施：（1）与其他作物实行2～3年的轮作。（2）应从无病的田中留种，种植前，种姜应浸种消毒。（3）应采取高畦栽培，注意排水。（4）当田间初发病时，应立即拔除病株，病穴内用草木灰或石灰消毒。（5）田间喷药。使用的药剂有：77％可杀得（101）微粉粒600倍液、30％DT杀菌剂600倍液等。喷药时，应喷茎基部，并使药液渗到根茎上。间隔7～10天，喷药2～3次。在葱姜类蔬菜上，要重点防治的害虫是葱蝇、韭菜迟眼蕈蚊、葱蓟马。1．葱蝇：防治葱蝇应采取农业防治和化学防治相结合的方法。在大蒜烂母子的时候，可以随浇水追施一遍氨水，能显著减轻危害。化学防治应地上和地下防治相结合，成虫以地上防治为主。在成虫发生初期，可使用5％高效氯氰菊酯乳油1500倍液、2．5％敌杀死乳油2000倍液、2．5％功夫菊酯乳油2000倍液，间隔7～8天喷一次，连喷两次。在田中发生幼虫后，可使用药液灌根，使用的药剂有：50％辛硫磷乳油1000倍液、40％氧化乐果乳油1000倍液等灌根。2．韭菜迟眼蕈蚊：又叫韭蛆，是一种多食性的害虫，除主要危害韭菜外，还危害葱、蒜、一些花卉和中草药等，常与葱蛆混合发生。防治韭蛆的方法与防治葱蛆有许多相同的地方，例如追施氨水、大水漫灌等。在全年发生的几代中，以防治第一代为主。具体的时间是在4月中下旬防治越冬代成虫；在5月上中旬，当田间发现叶尖发黄变软，并逐渐向地面倒伏时，防治幼虫。防治成虫、幼虫的药剂与防治葱蛆相同。3．葱蓟马：防治葱蓟马，首先应收拾干净残枝败叶，消灭虫源。其次，要勤浇水消灭地下的若虫和蛹。第三，田间蓟马发生后，进行喷药防治，可使用氧化乐果、辛硫磷、速灭杀丁等。喷药应在清晨露水未干时进行，防止成虫逃逸。    |
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