五味子又被成为“山花椒”，顾名思义是一种与花椒类似的植物，可入药，且具有非常高的药用价值，治疗失眠、身体虚弱都有很好的效果。那么大家知道五味子要如何食用吗？下面小编为大家介绍五味子的食用方法吧！
五味子怎么吃
1、五味子粥：将五味子洗干净之后用开水进行煎煮，然后留下药液；在五味子药液中加入粳米进行熬粥，粥做好之后服用。这道食谱能够很好的的治疗肝硬化这种疾病，不仅能够保健身体，同时还能够令身体远离疾病的困扰。
2、将等量的五味子还有桂圆一起放入锅中，加入清水进行煎煮两次，每次的时间控制在一个小时；然后将两次的药液混合起来，加入等量的蜂蜜小火继续熬煮，最后做成膏状。建议每天服用两次，能够很好的治疗身体中气虚不足还有睡眠质量不高的情况，另外如果出现了头晕脑胀以及心悸的毛病，也可以服用这种中药，效果非常的不错。
3、将五味子洗干净之后晾干水分，然后一起放入锅中小火翻炒，微焦之后和绿茶、蜂蜜一起用开水进行冲泡，五分钟之后就可以揭盖服用。这种五味子茶制作方法并不困难，但是对于身体的好处却有很多，不仅具有提神醒脑的作用，同时对于肾脏还有肝脏的作用也很明显。
五味子可以直接吃吗
可以。新鲜的五味子和晒干的五味子功能上没有什么区别。都能吃。新鲜的五味子用量比晒干的五味子大、新鲜的五味子容易变质，所以药店都是用晒干的。
五味子有什么作用
1、对中枢神经系统作用
五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。
2、保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对 NADPH的消耗亦能有抑制作用。
3、对心血管系统作用
五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。
五味子的食用禁忌
五味子、枸杞子、红枣、人参一起泡水喝是不会有副作用的。但药总是药，健康状态良好时，没有必要吃，感冒了也不能吃。
肝炎病人服五味子粉或蜜丸等，无明显副作用.有报告指出，个别病人服用本品后有食欲减退、反酸胃痛或胃部烧灼感。亦曾有五味子粉引起过敏反应1例的报告。
五味子毕竟是药物，不是保健品，偶尔使用还是可以得，不能长期服用，尤其是在感冒期间、咳嗽初起、有内热时、是不能服用的。
其实在我们生活中，有很多人都非常喜欢用五味子泡水喝，五味子泡水喝不仅简单方法，更重要的是能滋补身体、美容养颜哦！不过五味子也属于药材的一种，自身带有点点毒，所以不宜长期大量服用哦！
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