松茸一般在秋季8到10月份就可以采摘了，这个时候的松茸是最新鲜的，这个时候吃是最好的。能够补充人体所需要的营养物质，那么市场上卖的松茸怎么样呢？接下来我们就一起来看一看吧！ 一、市场上卖的松茸国内的松茸，价格高的通常是因为品质好，比如子实体成熟后48小时内的、没有虫伤的松茸营养最好，价格略高，但相对于发育不成熟、营养不完善的幼茸、或是已经开始出现营养流失的老茸来讲，性价比反而高很多。在市场上有着许许多多的松茸价格也是同样等等不一的，还有一些并不是松茸，所以大家在市场上购买松茸的时候一定要看清楚了。二、松茸价格影响 产地是决定松茸品质的核心要素，受海拔高度、森林树种、树龄、土壤、气候等因素的影响，不同产地的松茸品质相差很大、价格也相差较大。目前，国际市场公认的中国优质产茸区有香格里拉产茸区和延边产茸区，其中香格里拉松茸产于横断山脉的原始混生林中，品质优良，一直居中国松茸出口之冠。 另外，松茸的个体也是影响品质与价格的因素，个体越大品质越好。因为在同一时间内松茸能长多大，由生长的土壤养分多少和菌丝的品质共同决定，因此松茸长得越大，营养含量越高。 松茸在我国是二级濒危保护物种，国家规定：长度为5cm以下的松茸为幼茸，营养尚未成熟，不得采集。 三、松茸什么季节有 松茸一般秋季采摘，不过一年四季都可以吃到。新鲜的松茸采摘时间一般8-10月份，过了季节松茸不嫩影响口感，而且新鲜松茸需要冷藏保鲜，保存时间不是很长久，所以最好的方法是晒干储存，干松茸只要干燥保存可以保存很久。本文有关于市场上卖的松茸的相关问题就为大家介绍到这里了，松茸的营养元素为活性营养物质，它的分子比较小，容易被人体所需求和利用，从而特别适合，做完手术的患者，身体虚弱的人群做补充营养的补品。    |
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