农药的安全间隔期是指农作物最后一次施药的时间距离收获的天数。我们知道,农药施于作物上,虽然经过日嗮雨淋逐渐降解而消失,但不同的农药品种及加工剂型在不同作物上的消失速度是不一样的。药效短的农药,分解挥发的快,对农产品不会造成污染,而性质稳定的农药,如使用不当,则会在作物收获期前得不到完全分解,而蓄积残留农产品内一部分毒性高的农药,甚至会使农产品不能食用或发生中毒事故。因此,确定安全间隔期时,是最大限度地避免农产品的农药残留、减少残毒的重要环节之一。 |
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