羊肚菌种植技术有哪些？羊肚菌栽培技术介绍

耕种帮解答：

现在羊肚菌种植项目非常，网上关于羊肚菌种植的宣传铺天盖地，但是对于羊肚菌种植你了解多少，其实“行业水很深”，如果没有一定的种植技术相关经验，建议还是谨慎投资，那么你对羊肚菌种植技术有哪些呢，来看看羊肚菌栽培技术吧。

一、羊肚菌种植技术

1、种植时间

羊肚菌种植时间由当地气候条件和设施类型决定，气温在8℃～20℃就可以进行栽培。大棚栽培一般在9月底至10月初播种，3月中下旬至4月下旬出菇。日光温室栽培一般在10月下旬至11月初播种，12月至次年3月出菇。

2、培养环境

保温、保湿、通风性能好、便于遮阴的小拱棚、大棚或日光温室均可作为羊肚菌栽培设施。其中小拱棚拱高50厘米左右，利用铁丝或竹片搭建，大棚需选用盖苫大棚。

3.制培养基

栽培种培养基用木屑75%、麸皮20%、过磷酸钙1%、石膏1%、腐殖土3%，或者用棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%也可以。配方料水比1：1.3，培养基含水量60%左右为宜，采用17厘米×35厘米聚丙烯或高密度聚乙烯塑料袋装料，每袋装干料500克，进行高压灭菌或常压灭菌，冷凉后即可接入菌种。

采用两头接种法，封好袋口置于22℃～25℃下培养30天左右，菌丝满袋后5～6天进行栽培。栽培料以杂木屑、棉籽壳、玉米芯、菌糠、草木灰等为主。杂木屑以杨树、柳树、榆树、榕树木屑，直径为1～2毫米的新鲜干燥的阔叶树木屑为宜。

4、整地作畦

采用畦栽法，选择无污染、土质疏松、潮湿、排水良好的土地，每亩撒入300～400公斤木屑或菌糠以及100公斤草木灰，用旋耕机将耕地翻耕20～30厘米，整平地面，清除石块、土块及杂草等杂物，畦床宽1～1.3米，畦间作业道宽0.2～0.4米，长度视场地而定，四周和畦间开好排水沟。播种前用甲基托布津或波尔多液和阿维菌素对土壤进行杀菌、杀虫处理。

5、播种方法

播种前1天将床面浇透水，待不黏时即可播种，播前消毒处理，播种前将菌种瓶的外壁盛放菌种的容器、挖菌种的用具及双手用0.1%～0.2%高锰酸钾溶液或75%的酒精清洗消毒。将准备好的菌种掰碎，取4/5的菌种均匀撒播在土壤表面，耙土使菌种嵌入土内5～6厘米处，然后整平畦面后，将1/5菌种均匀撒播至土壤表面，压实打平，播种量为0.5～1公斤/平方米。

6、养护管理

培育完成的菌棒外的塑料袋去除，将其工整的排在床面上，一般排放密度为40个/㎡，将菌棒摆好之后均匀的喷一次水，再在上面覆盖3-5cm土，最后覆盖一层落叶，以保持土壤湿润及空气湿度，30天左右便可长出子实体。

二、羊肚菌种植注意事项

羊肚菌的出菇期大约在每年2-3月份，在12-15度的温度中是生长最好的时候，超过10-18度的温度范围将会降低羊肚菌子实体的生长速度。适当的光照有利于促进羊肚菌子实体的形成，羊肚菌的生长方向会朝着光照的方向而生长，光照的强度也会决定羊肚菌最后的上色程度。羊肚菌的成熟并不是在同一时间内全部成熟，菌盖已经完全伸展时出现了羊肚的形状便可以采收，采摘的时候注意不要伤到周围还没有成熟的羊肚菌，影响它们的生长发育。