花椰菜春季栽培技术（春季花椰菜的种植与管理）

1. 品种选择

　　温室早春茬栽培一般于11月下旬播种育苗,翌年1月下旬至2月上旬定植,3 月下旬至4月上旬收获。宜选择早熟、耐寒、冬性强的品种。如日本雪山、瑞士雪 球、法国雪球等。

2. 培育适龄壮苗

　　 育苗措施可参照结球甘蓝进行,在幼苗管理上 “控小不控大”,即小苗可以进 行低温控制或锻炼,大苗不能经受长期低温。花椰菜壮苗要求苗龄70~80天,叶 色浓绿、叶片肥厚,茎粗节短,具8~9片真叶而不 “显球”,根系发达,无病虫 危害。

3. 整地定植

　　 耕地时每亩铺施优质农家肥5000千克,过磷酸钙50千克,复合肥25千克 (50斤),硼砂和钼酸铵各50克,混入基肥发酵后施入。做成宽度为80厘米的小 高畦,畦高15厘米,沟宽30厘米左右,覆盖地膜。按行距50厘米,株距40厘米 定植。

4. 定植后管理

　　 (1)温度管理

　　定植后缓苗期间日温25~30℃,夜温10℃左右;幼苗开始生 长时,日温保持在22℃;莲座期日温15~20℃,夜间10℃左右,花球生育期以 15~18℃为最适。

　　 (2)肥水管理

　　定植浇水后,保温保湿,促进缓苗。5~6天缓苗后浇缓苗水, 可结合浇水追施少量硫酸铵,每亩用量10~15千克,之后连续中耕2次。半月后 莲座叶形成时,结合浇水追第2次肥,每亩施腐熟豆饼50千克或尿素10千克。 3~5天后再浇1次水,然后开始蹲苗。待莲座叶开始出现蜡粉,花球直径2~3厘 米时结束蹲苗,结合浇水每亩追施复合肥20~25千克。此后,花球迅速膨大,每 5~7天浇1次水。花球形成后,每15~20天用0.05%的钼酸铵或0.2%的硼酸进 行叶面喷肥,能提高花球质量。

　　 (3)光照管理

　　由于温室内光照较弱,因此不需束叶或折叶覆盖花球表面。

5. 收获

　　 当花球充分肥大,表面洁白鲜嫩,质地光滑,边缘花枝尚未展开时,要及时采 收。采收时用刀割下花球,留下靠近花球的三片叶以保持花球不污染,花球上市前 不能清洗。

6. 花椰菜花球异常现象发生的原因及防治措施

　　(1)不结球现象

　　 表现为花椰菜只长茎叶,不结花球,造成大幅度减产以至绝 收。导致这种现象的原因主要有:①晚熟品种播种过早,由于气温高,花椰菜幼苗 未经低温刺激,不能通过春化阶段,因而长期生长茎叶而不结花球;②秋季播种冬 性较强的品种,难以通过春化阶段,而使植株不结花球;③氮肥供应过多,造成茎 叶徒长,也不能形成花球。生产中应根据不同栽培季节选择适宜的品种,适时播 种,满足植株通过春化阶段所需的低温条件,合理施肥,使植株正常生长。

　　 (2)“散球”现象

　　表现为花球没长多大,花枝便提早伸长、散开,致使花球 疏松,有的花球顶部呈现紫绿色绒花状,过一段时间,抽出的花枝上可见到明显的 花蕾,整个花球呈鸡爪状,几乎失去食用价值。

　　 造成散球的原因:

　　①品种选择不当,过早通过春化阶段,营养体过小就形成花 球;②苗期受干旱或较长时间的低温;③花球长期遇高温而使花枝迅速伸长导致 “散球”;④肥水不足,叶片生长瘦小。 预防 “散球”的主要措施有:选用适宜的品种;培育壮苗;适期定植,定植后 及时松土,促进缓苗和茎叶生长,使花球形成前有较大的营养面积。

　　 (3)花球老化现象：

　　表现为花球表面变黄、老化。花球老化的原因主要有:①肥水不足,叶丛生长弱,营养不良;②花球生长期受强光直射;③花球未及时采 收,容易变黄老化。防止花球老化的措施主要包括加强肥水管理,满足花椰菜对水 分和养分的需求,光照过强时用叶片遮盖花球,适时采收花球。

结语

　　综上所述，就是本文的全部内容，希望本文对大家有所帮助。仅供各位种植户朋友参考学习，如果大家有更专业的知识愿意分享，留言即可！也希望大家可以帮忙转发，点赞，关注一下笔者，谢谢！