菜豆栽培技术要点（菜豆栽培管理技术）

1 整地施基肥

　　为了防风防霜，春菜豆栽培应选择向阳避风地块。菜豆是浅根系需氧多的作物。根系生长适宜pH5.5-6.3的土壤环境。所以，要注意选择有机质丰富，耕土：层深厚，排水良好，透气性好的壤土或沙壤土。土壤过度粘重，地下水位偏高，低洼盐碱地块不宜栽培菜豆。为了防治病虫害，菜豆切忌连作或重茬，一般应选择2-3年内没有种植豆科作物的地块。前茬以秋大白菜、马铃薯、黄瓜等蔬菜为好。秋菜收获后应尽早翻地晒土，以熟化土壤。

　　为使春季田间有一个好墒情，在封冻前需浇灌一次封冻水。3月中旬前后施入基肥，整地做哇，为了防风每隔4一6个哇，立一道防风障，应以东西向为宜。每地施入农家肥3000一4000公斤，以腐熟的猪粪或鸡粪为佳。如果有机肥数量不足，质量不好，地力又较差的情况，可加施复合化肥（N.P.K为15：15：15），每亩30公斤，或加施磷酸二铵（N.P为18：46），每亩30公斤。

　　加施的无机肥料与农家肥一起翻入地下，作为基肥。南方酸性大的红壤，每亩加施25公斤白云石或生石灰，以调节土壤酸性，耙平后做成平唯或高畦，唯宽1.2-1.5米，唯长8-10米。覆盖地膜应在播种或定植前5一7天进行，提前覆盖地膜以利提高地温和保墒，保证种子发芽出苗整齐。如果播种前土壤墒情不好，应在覆盖前浇一次大水或开沟灌一次小水，再行覆盖地膜。春菜豆栽培应注意地块选择，施足底肥，并注意磷钾肥配合施用，保证苗期有足够的养分供应，以利促进幼苗营养生长和花芽分化，这是春菜豆早熟丰产的基础。

2.播种

　　（1）选种：在播种前一定要挑选种于、选择有光泽，粒大饱满，具有本品种特性的种子。淘汰那些有病斑、变色、有机械伤、裂皮的种子，以及形色不同的种子。

　　（2）种子消毒：播种前虽经种子挑选，也难免种子带病。因此耕种帮建议在播种前还要进行种子消毒。可使用种子量0.2%的50%四氯苯醒可湿性粉剂拌种，或用a%的乌斯普林，2%的赛力生粉剂拌种。也可以在45℃热水中浸种10分钟灭菌处理。切断炭疽病等初次传染源。

　　（3）播种期：春菜豆露地或地膜覆盖栽培，我国不同地区播种期相差很大。以华北、华中为例，芒种前30天内和芒种后30天内不宜播种，即在5月上旬至7月上旬期间若进：行播种，由于开花期正处在7一8月高温多雨季节，高温多：雨气候，除病虫害严重发生外，还引起严重的落花落蕾，产量大减，甚至没有收获。春菜豆在不遭受箱冻的情况下，越早播种产量越高，产值也越高。华北、华中地区一般在3月底至4月中旬，东北地区在4月下旬至5月初播种。在一般情况下地膜覆盖栽培比露地直播栽培提前5-7天播种。

　　（4）播种方法：无论露地直播还是育苗播种，均以干籽播种为好，播前不必漫种催芽。因为种子浸泡初期吸水不均、吸水速度快，往往引起胚轴或子叶产生裂纹，致使种子发芽力显著下降。浸种时间过长时，细胞内营养物质溶解外渗，由于种子营养消耗，影响种子发芽力。菜豆种子吸水量大，吸水速度快。在土壤水分不足的情况下，往往引起出苗慢，出苗不齐。播种后发现土壤水分不足，再浇水也不会带来满意效果。因浇水使土壤中空气减少，表面土壤板结，未发芽的种子仍不能发芽，发芽的种子也常常腐烂。地膜覆盖栽培先盖膜后播种比先播种后盖膜优点多。

　　先盖膜不但能提高地温和保摘，还免去人工扒苗，也不必担心扒苗不及时造成烤苗现象。先盖膜后播种方法，就是用铲刀在薄膜上切成一个十字，深度约3-4厘米，点种后其上覆土2-3厘：米。但要注意播种穴不可过深，播种过深易引起烂种、影响种子出苗。露地播种土壤墒情好的情况下，可以直接开沟播种，沟深3-5厘米，点种后覆土7-10厘米，覆土后成一个小城，这样即可保摘又使地温升高，土壤透气性也好，以利种子发芽和出苗。土壤干燥时可播前开沟浇水后播种。

　　（5）播种量：

　　菜豆栽培合理密植可以提高早期产量和增加总产量。而不适当的密植则达不到早熟丰产的目的。种植密度大植株营养生长弱，分枝减少，根系发育差，容易引起植株早衰，优质莫率降低，以及由于通风透光不良，引起各种病害。一般蔓生品种一亩用种量5-6公斤；矮生品种6一7公斤。蔓生种行距60-70厘米，穴距18-25厘米，每穴播2-3粒种子；矮生品种行距40-50厘米，穴距24-30厘米，每穴播2-3粒种子。蔓生种一亩7000-10000株；矮生种每亩10000-12000株左右。

3.苗期管理

　　所谓苗期，是指出苗后到开花前这段时间，大约30天左右。在这一时期管理的中心是，想方设法做到苗齐苗壮，做到这一点丰产就有一多半把握了。幼苗期在一般情况下尽量不浇水。在无地膜覆盖栽培的情况下，为了保持土壤水分和提高地温，应采取多次中耕的办法。第一次需深中耕，以后要采取浅中耕。地膜覆盖栽培不易中耕，在播种后10天前后，需要特别注意及时扒苗，即使先盖膜后播种也有些幼苗不能顺利的从膜下顶出地面，不及时扒苗就有烤苗的危险。盐碱地栽培菜豆，要特别注意，小雨过后及时中耕或浇一次大水压碱，否则容易引起返碱死苗。为了防风、防霜，蔓生种应尽早插架。架材高度不低于2.5米。发现虫害及时打药防治。

4.开花结莫期管理

　　春菜豆5月中下旬进入开花期，6月上旬进入结荚期。这一时期植株进行旺盛的营养生长和生殖生长，需要大量的养分和水分。因此耕种帮建议在开花结荚期管理的中心是肥水管理。苗期养分供应主要依靠基肥，苗期一般不进行追肥。但是进入开花结荚期，为了维持植株有一个正常生长势，往往依靠基肥就不够了。这一时期主要是进行生殖生长，但也进行旺盛的营养生长，形成强烈的营养竞争现象。养分不足往往引起大量落花或植株矮小、植株早衰，造成产量下降，好荚率不高。

　　以收获嫩莫为目的蔓生莱豆进入盛收期，光靠基肥和根瘤菌固氮作用，氮素营养显得不足，为了高产必须扩充氮素营养。在下部嫩荚达到7-8厘米时，结合浇水进行追肥，每亩追尿素15公斤左右，第二次追肥在盛收期结合浇水进行，每亩追尿素20公斤，第三次追肥在收获后期进行，每亩追施尿素15公斤，为了二次开花结荚，这次追肥是必不可缺少的。开花结荚期浇水，应该与追肥结合进行，在没有降雨情况下，每3-5天浇一次，整个生长期浇4一5次水。在下雨后或覆盖地膜可减少浇水次数。

　　菜豆花开放后13-15天，嫩荚达到采摘期，一般在收获初期每隔2-3天采摘一次，收获盛期每隔1-2天采摘一次。适时采摘嫩荚，对于提高产量和维持植株生长势，都有良好效果。进入收获盛期，应把下部衰老黄化叶和病叶，尽早摘除，以利通风透光，防止病害蔓延，是一项不可忽视的田间管理工作。此外，如发现病虫害，打药防治。

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