常见黑葡萄品种（葡萄品种及特点）

　　黑旋风葡萄主要特征特性及高产栽培技术

　　1 黑旋风葡萄主要特征特性

　　黑旋风葡萄生长势强，花芽分化好，抗病力强。果粒近圆形，紫红色偏紫黑色，纵径 2.358cm，横径 2.192　cm，自然粒重 3.5 ｇ左右，果皮较厚，果粉厚，无涩味，果皮与果肉易分离。肉质较硬，无籽，浓郁草莓香，味酸甜，汁少。可溶性固形物为 17.7% ～ 23.0%。

　　2 园地选择

　　黑旋风葡萄对土壤适应能力较强，选择土壤砂粘适中、地下水位在 0.5　m 以下、排灌方便、交通便利、光照好的水田或旱地建园。并每亩用辛硫磷3 ～ 5　㎏、敌克松 1.5 ～ 2　㎏、石灰 100 ～ 150　㎏进行消毒处理。

　　3 定植

　　定植前挖沟施肥，要求沟宽 1　m、深 0.6 ～ 0.8m，分层施入有机肥，亩施有机肥 4　t 以上 + 过磷酸钙 100　㎏，并做成深沟高垄；于清明前选择根系完好、无病虫害的优质种苗，按株距 1　m 南北向单行定植，栽好后浇透水并覆盖地膜。栽培架式可采用“高、宽、垂 T 型架”（亩栽 220 株，株行距 1m×3　m）或采用“H”型大棚架（亩栽 110 株，株行距 1　m×6　m），适合规范化管理。发芽前搭建钢架大棚、简单钢丝避雨棚或毛竹大棚。

　　4 管理

　　4.1 整形修剪

　　1）幼树。苗木种好后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。定植苗插一竹竿，留一新梢，及时引缚绑蔓，在 1.2　m 第一道铁丝处摘心，留顶上 2 个副梢，往左右两边长，形成 2 个臂蔓，臂蔓长到两边接头时摘心，臂蔓上长出的副梢可不管理，9 月中旬以后全部摘心；按 2 个臂蔓接头处平茬。臂蔓上的副梢按直径≥ 0.5　cm 留 2 ～ 3 个芽，不足 0.5　cm 平茬。未长到第一道铁丝的苗，剪留基部 2 ～ 3 个芽，待到第二年再整形。

　　2）成龄树。萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽；形成新梢后，新梢往两边铁丝引缚，按每道铁丝新梢 15 ～ 20　㎝间距定梢，亩留新梢2200 ～ 3000 根；宜采用混合修剪法，弱梢重剪，强梢适当长放。

　　4.2 施肥

　　1）幼树。定植展叶 5 叶后开始追肥。4-5 月用 0.3% 的尿素或 0.5% 的碳铵在苗木根部破膜后浇施；6-7 月追施 0.3% ～ 0.5% 的复合肥；8 月主要追施磷钾肥，8 ～ 10　d 施 1　次，直到 9 月份。

　　2）成龄树。一般全年追施 4 次肥。3 月上中旬即萌芽前 15 ～ 20　d，亩施尿素 5 ～ 7　㎏，旺长树可以不追施。花后亩施充分腐熟的鸡粪或饼肥200　㎏ + 三元复合肥 30　㎏ + 硫酸钾 10　㎏，分二次施入，促进果实膨大。浆果转色时亩施硫酸钾10 ～ 15　㎏，结合施农药，加入 0.3％的磷酸二氢钾或 0.6% 的宝力丰 2 号叶面肥。在黑旋风葡萄果实采收后，8 月底 9 月初，可结合深翻亩施腐熟有机肥（如猪粪等）80 ～ 100 担、过磷酸钙 50　kg，并起沟做成高垄。

　　4.3 疏穗定产

　　现蕾后到开花前期，分批分次疏穗，疏去特大穗、弱小穗，亩留 1800 ～ 2000 穗。

　　4.4 疏花疏果

　　黑旋风葡萄坐果率很高，应在花前一周疏穗，疏去副穗及副穗下几个支轴，轻掐穗尖甚至不掐穗尖，以保持圆柱形果穗。落花落果稳定后疏果，坐果率高的果穗可疏去部分小枝轴，每穗保留果粒70 ～ 80 粒。

　　4.5 浸膨大剂

　　由于黑旋风葡萄是天然无核品种，所以应补充外源生长激素处理果穗，以促进果粒进一步增大，一般使用“黑旋风专用大果宝”处理。由于激素对气候、不同管理的植株反应有差异，各地具体实施时，应根据果园实际情况作些试验，以得出最佳浓度。处理后，及时喷一次杀菌剂，然后套袋。

　　4.6 环剥

　　在浸第一次膨大剂时，在主干枝上环剥，环剥宽度原来 2 ～ 3　mm，刀刻至木质部，把皮撬掉，然后用胶带把伤口绑缚好，可促进果粒增大。在浆果刚开始上色时环剥，可提早成熟期。

　　4.7 控制新梢旺长

　　在果实套袋后，要严格控制新梢的生长，这是黑旋风葡萄管理的关键，尤其是在黑旋风葡萄着色期，否则会延迟成熟，而且导致上色缓慢。可以通过摘心或叶面喷施助壮素抑制，但最主要的是控制好氮肥的施用量，增加磷钾肥的比例。种植若干年后可间伐，扩大树冠，保持生长平衡。

　　4.8 主要病虫害防治

　　病害主要有灰霉病、炭疽病、霜霉病和黑豆病等，防治药物有 25% 密菌酯、75% 百菌清、10%苯醚甲环唑、50% 速生灵等。虫害主要有金龟子、叶蝉、透翅蛾等，防治药物有 2.5% 氯氟氰菊酯、25% 吡虫啉、1.8% 阿维菌素等。另外要及时做好冬季清园工作，清除枯枝落叶，减少病虫害越冬场所。