什么叫水培蔬菜（水培蔬菜的做法）

　　水培蔬菜顾名思义就是用水培养出来的蔬菜，如今我们去一些现代农业科普园和一些大型的叶菜蔬菜工厂见到的用管道或者是培养床培养的蔬菜，就是水培蔬菜，那么水培蔬菜常见的种植方式有哪些呢？还有水培蔬菜是否对人体有害呢？由广源温室于工给大家整理分享。

　　一、水培蔬菜定义

　　水培蔬菜是指大部分的根系生长在营养液水层中种植出来的蔬菜。植物正常生长吸收的水分、营养、矿物质元素、氧气等通过侵泡在营养液中的根系来吸收。水培蔬菜不仅仅可以培养一些叶菜类农作物，还可以培养一些黄瓜、甜瓜、番茄等茄果类的农作物。

　　二、水培蔬菜常见的种植模式

　　1、营养液模技术（NFT,Nutrient Film Technique)，植物被种植于1-2cm厚的不停地循环流动的浅层营养液层上；

　　2、深液流技术（DFT, Deep Flow Technique），营养液层深度最少4-5cm,最深8-10cm，有时甚至更深，营养液按设定频率循环流动；

　　3、浮板水培技术（FCH，Floating Capillary Hydroponics），在较深（5-6cm）的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根系生长在湿润的无纺布上。

　　三、水培蔬菜是否安全吗？

　　1、水培营养液是根据植物自然生长状态下对养分的需求规律，利用一些化学肥料进行精确配制而成的，它与土壤里的有效养分的组成没有任何本质的区别，土壤中大多数的养分也必须经过微生物的转化或其他化学转化的过程形成离子的形态才能被植物吸收的。

　　2、人工配制的营养液更符合植物生长的养分需求，能更精确、更合理、更有效地为植物的生长提供养分。不管是土壤种植的还是水培的，植物都是吸收同样的化学离子作为养分，即使是有机肥也是要转化成离子形态才能被植物吸收的。

　　3、 水培植物没有农药污染和土壤中重金属污染的问题，可以说，水培更加容易实现水果蔬果生产的无公害化，产品更加安全。

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