“倒春寒”是指小麦在“立春”后进入返青拔节这段时期，当寒潮来临时，突然降温，地表温度降到0℃以下，发生的霜冻灾害。发生“倒春寒”冻害的麦田，一般发生在两个生长期：一是返青后拔节前，此期主要是叶片受冻，受冻叶片似开水浸泡过，经太阳光照射后便逐渐干枯。由于包在茎顶的幼穗分生细胞对低温反应比叶细胞敏感，严重地块，地上部分枯萎，生长点冻死。二是拔节后麦苗处于小花分化阶段，二棱期和小花分化期的幼穗，受冻后呈透明晶体状，轻者使小麦形成半边穗、两段穗等多种畸形穗，重者使小麦性细胞败育，造成穗部大量空壳，甚至整个幼穗死亡。
1、冻前预防措施：分类管理。结合苗情特点和天气变化对麦田进行分类管理，提高植株抗寒性。对于生长过旺的麦田以“控”为主，采取镇压、深锄，抑制小麦过快生长发育，避免小麦过早拔节，提高抗寒性。对于一般麦田“促控结合”，先镇压、后浅中耕，以达到提温保墒的作用。对于弱苗麦田以“促”为主，做到早划锄，提高地温，增蘖发根，注意划锄要浅，避免伤根。冻前浇水。冻前浇水是防御倒春寒最有效措施之一。在有强倒春寒到来前，对有冻害危险的麦田，及时浇水，调节近地面层小气候，能显著减轻冻害。喷施磷酸二氢钾和调节剂。倒春寒到来之前，叶面喷施喷施植物生长调节剂天达2116或海岛素800-1000倍和磷酸二氢钾300倍混合液，提高植株抗寒力，减轻危害。
2、冻后补救措施：补肥与浇水。小麦是具有分蘖特性的作物，遭受早春冻害的麦田不会将全部分蘖冻死，还有小的蘖芽可以长成分蘖成穗。只要加强管理，仍可获得好的收成。受到早春冻害的小麦应立即施速效氮肥和浇水，氮素和水分的协同作用会促进小麦早分蘖、小蘖赶大蘖、提高分蘖成穗率、增加每亩穗数，从而减轻冻害的损失。一般每亩追施尿素10公斤左右。中耕保墒。提高地温，增加分蘖数，获得好的收成。喷施叶面肥和植物生长调节剂。小麦受冻后，及时叶面喷施芸苔素内酯2000倍+赤霉素水剂1500倍+尿素100倍+磷酸二氢钾300倍混合液，提高植株抗寒力，减轻危害。搞好病虫害防治。受冻麦田，更易遭受病虫危害，应及时防治。防治小麦白粉病和锈病可用43%戊唑醇3000倍、25%丙环唑2000倍、12.5%烯唑醇1500倍液喷雾防治。
