水平龙干葡萄修剪（葡萄树独龙干树形）

　　葡萄倾斜式独立龙干形树的培养与整形修剪

　　20 世纪 70年代以前，我国北方葡萄栽培多采用大棚架，一般架长10m-15m ，整枝年限长，早期产量低。集约化经济促使葡萄栽培向着人工密集型方向发展，架式要求经济、高光效，尽快达到较高的产量即早期丰产。葡萄由大棚架改为小棚架（包括屋脊型、水平连棚架等）、篱架和棚篱架。进入 21 世纪，特别是近年来国民经济飞速发展，人力资源越来越少，葡萄生产中人工费用迅速上升，已经制约了葡萄生产的发展，葡萄栽培的架式也必须向简化修剪，减少用工的方向发展。

　　目前,葡萄园大多数采用的都是单壁篱架、自由扇形、深沟栽植。此种架形随着树龄的增大,葡萄进入盛果期后,由于主蔓较多，结果枝组密，因此产量亦较高，但修剪技术难度大，对产量的控制较难，夏季管理工作量极大，因此,生产中易出现大小年现象，如夏季管理粗放则易引起枝条不易成熟、越冬萌芽率低、产品质量下降等不利因素的出现。

　　若采用独立龙干式栽培方式适宜密植的葡萄园，树体可早期丰产，收益快，加之树形简单，短梢修剪，技术相对单一，在生产中应用面积很广。但随着树龄的增大，葡萄进入盛果期后，直立的主干逐年加粗,同样出现埋土困难的现象。

　　1 独龙蔓倾斜篱架的培养

　　在定植的当年，培养一个新梢作为主蔓。冬季修剪时不留副梢，主蔓在 1.2～1.5 米处剪截。

　　第二年主蔓上的副梢粗度在 0.5cm 以上留 1～2 芽剪截培养成结果枝组，其余细弱副梢全部剪除。

　　2 独龙蔓倾斜篱架的修剪

　　倾斜式独立龙干形是本试验使用的整形修剪方法，定植第一年留 1 个主蔓，冬季修剪后作为龙干，第二年龙干结果后培养结果枝组，此后在主蔓上留“龙爪”式的结果枝。同时架面统一向南倾斜绑蔓。

　　第2～3年上架时，将主蔓顺一边引绑在1道铁丝上，呈水平状。在主蔓上每隔7-15cm选留一个结果枝组，留 2-3 个芽实行短梢修剪。

　　该树形目前在酒用葡萄早期丰产和限产栽培中较常用，其特点是早期丰产，整形修剪简单便于操作，适宜于密植，产量较为稳定。

　　观察、测定供试植株的各项生长指标，对每个小区的 200 株供试树株统计测定，统计项目主要包括枝条长短、结数、节间长和果穗的数量、单粒重、株产等基本指标。

　　与多主蔓自由扇形修剪相比，独立龙干形修剪葡萄植株的单株枝条数减少 6．03 枝，平均节间长度降低 2．47 cm，单株果穗数减少 0.61 穗，而枝条平均长度增长 2．26 cm，平均每枝节数增加 7．22 个，果穗数与枝条数之比提高 0．33，单穗粒数减收 1 粒，单粒重和穗重分别增加了 0．17 g 和 16．26 g，单株产量提高 0．09 kg,这是由于倾斜式独立龙干形修萄树体内贮存营养较多，依赖于树体早期生长比较旺盛，修剪后光合产物和矿物营养分配给果穗的亦相对较多，使得单粒重、穗重、产量等增加。且有进一步观察到的现象表明，葡萄采收后，倾斜式独立龙干形修剪葡萄植株的枝条木质化程度高，枝条成熟较好。

　　冬季修剪基本技术方法

　　葡萄修剪基本方法有：中短截（长梢修剪）、 疏剪和缩剪三种方法。

　　葡萄三种的修剪方法

　　1 中短截（中短梢修剪）

　　就是一年生枝剪去一段，留下一段的剪枝方法。短截可分为极短梢修剪（留 1 芽）、短梢修剪（留 2～3 芽）、中梢修剪（留 4～6 芽）、长梢修剪（留 7～11 芽）和极长梢修剪（留 12 芽以上）。

　　1.1 短截的作用有：

　　（1）减少结果母枝上过多芽眼，对剩下的芽眼有促进生长的作用；

　　（2）把优质芽眼留在合适部位，从而萌发出优良的结果枝或更新发育枝；

　　（3）根据整形和结果的需要，可以提高新梢密度和结果部位。

　　由于短截是葡萄冬季修剪的最主要方法，所以根据短截的轻重可将修剪分为短梢修剪、中梢修剪及长梢修剪等不同修剪方式，它们各有其优缺点。

　　2 长梢修剪（Cane-pruning）的优点

　　（1）能使一些基芽结实力差的品种获得丰产；

　　（2）对于一些果穗小的酿酒品种比较容易实现高产；

　　（3）可使结果部位分布面较广，特别适合宽顶单篱架；

　　（4）结合疏花疏果，长梢修剪可以防止一些易形成小青粒、果穗松散的品种获得优质高产。

　　1.3 长梢修剪的缺点

　　（1）对那些短梢修剪即可丰产的品种，若采用长梢修剪易结果过多；

　　（2）结果部位容易出现外移；

　　（3）母枝选留要求严格，因为每一长梢，将但负很多产量，稍有不慎可造成较大的损失。

　　短梢修剪（Spur-pruning）与长梢修剪（Cane-pruning）在某些地方的表现正好相反。在某一果园究竟采用什么样的修剪方式，取决于生产管理水平、栽培方式和栽培目的等多方面的因素。

　　3 疏剪

　　疏剪的主要作用：疏去过密枝，改善光照和营养物质的分配；疏去老弱枝，留下新壮枝，以保持生长优势；疏去过强的徒长枝，留下中庸健壮枝，以均衡枝势；疏去病虫枝，防止病虫害的危害和蔓延。

　　4 缩剪

　　缩剪的主要作用有：

　　1.更新树势，剪取前一段老枝，留下后面的新枝，使其处于优势部位；

　　2.防止结果部位的扩大和外移；

　　3.具有疏除密枝，改善光照作用，如缩剪大枝尚有均衡树势的作用。

　　以上三种基本修剪方法，以短截方应用最多。