黄皮栽培技术与管理（黄皮栽培技术要点）

　　黄皮高产栽培技术

　　摘要：黄皮是我国南方生长的果树，果树易长易管，果实风味好，价值高，种植黄皮具有很好市场前景，经过几年对黄皮栽培技术的试验研究，总结出黄皮高产的栽培技术措施。

　　主要品种：黑黄皮、紫肉黄皮、鸡心黄皮、山黄皮。

　　黄皮系芸香科（Rutaceae）黄皮属（clausena）常绿小乔木，原产于我国南方地区，是我们海口地区传统的庭院栽植果树之一。黄皮树适应性很强、野生、树在贫瘠岩石土壤也能生长旺盛，喜光但也耐阴，很少发生病虫害，无需栽培管理也能挂果累累。成熟黄皮果，口味有酸甜、清甜、蜜甜等，风味独特。黄皮果实营养丰富，具有健胃消食，清痰化气，润肺止咳等功效。尤其黄皮栽培过程很少打农药，符合绿色水果的标准，鲜食香甜可口、安全，深受消费者喜爱。目前市场售价越来越高。

　　据了解，我们地区大面积种植黄皮的很少，多数为零散栽植，粗放管理，还处于当地消费的小量水果，出现显著的求大于供的势头，发展潜力很大。我所经过7年种植黄皮进行试验、示范和推广，认为种植黄皮投入比较少，风险低，效益高，是一种理想的种植致富的果树，特别适宜丘陵山区选择种植。

　　1 品种选择：黑黄皮、紫肉黄皮、鸡心黄皮、山黄皮

　　实生黄皮的品种很多，但多数品种果实品质差，表现为果小、仁多、肉少、酸味浓。现在多采用良种嫁接苗种植，目前我们地区主要推广优良品种为黑黄皮和鸡心黄皮，其果大、肉厚、汁多、仁少（无核黄皮、没有仁），但其风味比不上部分野生品种浓，也可以选择优良的野生品种通过嫁接进行繁殖。

　　2 种苗培育

　　选择6～7月育苗为宜，此时天气适宜，易取得种子。一般选取野生黄皮种子育砧木苗。取出种子，洗去种子外部的胶质即可播种。整地精细松土，施腐熟农家肥细耙均匀，起畦，可用条播或撒播，播后覆一层薄土，并盖上杂草保湿，注意淋水保持苗床湿润。当苗高约6cm时，可以移植。苗圃以肥沃的土壤为佳，亩施腐熟农家肥1000～1200kg，经深耕细耙后，起畦宽1～1.2m，高10cm，栽培距离为行距15cm，株距10cm，植后一个月后可开始淋施稀薄农家肥或复合肥，及时除草松土和除去主干长出的萌蘖，苗高70～80cm，高土面15cm处的径粗达0.5～0.8cm时即可进行嫁接。选取母树一年生枝条作接穗，通常采用劈接或切接。接穗萌芽时要解开薄膜，仅保留一条生长健壮的新梢，随时抹去砧木的新梢，每次新梢抽出前施一次肥。嫁接苗高约60cm可定植。

　　3 栽培技术

　　3.1 园地选择

　　黄皮对土质和环境条件要求不严，但作为经济果树生产，应选择土层深厚、疏松，有机质丰富，排灌良好的土壤为宜。

　　3.2 定植

　　一年四季均可定植，选择春植和秋植为好，定植密度株行距3×4m，肥沃平地土壤可适当稀植，贫瘠山地可酌情密植，植穴宽80cm，深70cm。每穴先压，绿肥20～25kg，石灰0.5～1kg，再施入10～15kg腐熟农家肥，磷肥0.5kg，回土稍高于地表，定植时尽量保留种苗土团。定植后回土压实，淋透定根水。

　　3.3 肥水管理

　　投产前，通过加强肥水管理，促进新梢健壮生长，迅速扩大树冠。以每次新梢萌动时淋施稀粪尿或尿素加复合肥。3～4年就可投产。

　　结果树，每年施4次肥，第一次是采果前后的促梢肥。以补充结果所消耗的养分，保证树势迅速恢复，促进秋梢适时健壮抽发。在采果前施下0.5～0.7kg复合肥和0.3～0.5kg尿素，在树冠滴水线开浅沟施。采果后采取条沟施，每株施20～30kg腐熟农家肥。第二次是促花肥。在1～2月雨后开浅沟施复合肥或淋施有机肥，促进花穗发育。第三次是谢花肥。在谢花时施下，淋施0.5～0.7kg复合肥和粪水，这两次要注意控制氮肥施用，以免引发冲梢和落果。第四次是壮果肥，在5～6月果实迅速膨大期施下，淋施方法与谢花肥相同，同时采用根外追肥，用0.3～0.5%磷酸二氢钾水溶液喷洒，每7天喷洒一次，连续洒2～3次，此期施肥对促进果实膨大，提高果实品质和商品性有明显的作用。每次施肥量要根据果量和树势灵活加减。

　　3.4 疏花和疏果

　　黄皮成花过多过密时，要给予适当摘除，减少消耗养分，提高坐果质量。在果实开始青色时，把病虫害果、畸形果、迟熟果疏除，保证果实大小一致，成熟一致，便于管理采收。

　　3.5 修剪

　　幼年树主要进行整形修剪，通过摘顶或短截，培养出40～50cm高的主干，3～4个分布均匀的主支，依次培养出分枝，使其形成分布均匀的枝组群的树冠。

　　结果树修剪一般选在采果后7～10天进行，修剪结果枝，促其及时抽发秋梢，形成适时健壮的次年结果母枝，剪除病虫枝、枯枝、阴枝、密生枝、下垂枝和弱枝。

　　4 病虫害防治

　　黄皮的病虫害较少，主要有炭疸病、煤烟病、蚜虫和潜叶蛾等。

　　炭疽病 主要为害叶片和果实。受害叶片病斑圆形或不规则形，浅灰褐色，有黑色小点，受害果实初为浅褐色病斑，病斑不断扩大成深褐色，斑点中心初呈灰白色，渐变黑色。防治方法：①加强肥水管理，增强树势，提高树体抗病能力。②搞好冬季清园，剪除病枝叶，清除病残枯枝叶集中烧毁，减少菌源。③药剂防治，每一次抽梢期、幼果期喷一次药，或发病时喷药防治，可选用80%炭疽福美600～800倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液。

　　煤烟病 主要为害叶片和果实。被害部位表面渐现黑色霉层向四周扩展，且霉层增厚呈煤烟状薄层，后期霉层可成片脱落，阻碍光合作用，削弱树势。防治方法：①适当修剪，增强通风透光，加强栽培管理，增强树势。②注意防治蚜虫，介壳虫类，减少虫源。③发病初期喷40%灭病威500倍液或灭菌丹400倍液。

　　蚜虫 主要为害新梢嫩叶，以成若蚜群集吸汁为害，致嫩叶皱缩卷曲变小，其排泄物还可诱发煤烟病。防治方法：①注意保护和利用天敌，主要是避开天敌活动盛期施药和选用对天敌杀伤力小的药种。②掌握越冬蚜开始活动和有翅蚜迁飞前以及若蚜喷药防治，可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液或50%乐果乳油600～800倍液等。

　　潜叶蛾 主要为害叶片，幼虫潜入叶片蛀食叶肉，形成银灰色的弯曲隧道，被害叶片皱缩，变硬，影响叶片生长。防治方法：①保护天敌，减少为害。②药剂防治：新梢抽发后喷药1～2次防治，或发病初期防治，可用20%杀灭菊酯乳油5000～10000倍液或10%氯氰菊酯乳油3000～5000倍液等喷雾。