 2.独头蒜。指其鳞茎不分蒜瓣，只有一个圆球状的蒜瓣。产生独头蒜的原因有：⑴由次生鳞茎产生。因为次生鳞茎个体小，易形成独头蒜;⑵用小蒜瓣繁殖引起。由于蒜瓣很小，以致在鳞茎形成期生长量小;⑶在幼苗生长过程中，肥水不足或叶子有病虫危害，致使鳞茎形成期生长量小。克服的办法有：首先选择较大的蒜瓣留种用;其次在蒜生长过程中，加强肥水管理和病虫防治，促使鳞茎形成期有较大的生长量。 3.散瓣蒜。指鳞茎所形成的蒜瓣在未收获前又发芽形成新叶，于是整个鳞茎生出许多细小的叶子，而蒜瓣也不再肥大。产生的原因：⑴秋季播种过早，或在春季鳞茎形成初期肥水过多;⑵采收过迟，以致鳞茎的茎盘采收前在土中腐烂，导致蒜瓣相互分散，成为散瓣蒜。 克服复、散瓣蒜的办法：⑴秋季播种不宜过早;⑵鳞茎开始膨大后，要控制水肥用量，避免所形成的蒜瓣幼芽返青而重新长出新叶来;⑶及时采收，以防茎盘在土中腐烂。   |
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