薄皮甜瓜种植技术（薄皮甜瓜的整枝技术）

　　薄皮甜瓜单蔓双侧整枝越夏栽培技术

　　_刘雪莹

　　网纹薄皮甜瓜 (Cucumismelon) 是原产于中国的一个甜瓜亚种，因其味美甘甜，营养丰富，生长周期短，栽培省工，经济效益高而深受广大消费者和生产者青睐，在全国各地均有栽培。虽然薄皮甜瓜相对于厚皮甜瓜来说，较耐湿抗病，但夏季高温高湿条件对薄皮甜瓜生产带来了不利影响，导致病虫害发生。因为薄皮甜瓜病虫害导致减产，甚至绝收的事件时有发生。为了解决以上问题，笔者改变传统的薄皮甜瓜“单蔓单侧”整枝栽培方式，解决植株生长空间狭小、着光率低等问题，在此基础上选择适宜越夏的栽培品种，在行距一定的情况下，适当减少株距，配合单蔓双侧整枝技术，总结薄皮甜瓜单蔓双侧整枝越夏栽培技术。该技术模式有利于植株生长势增强，并且有利于净光合速率、果实品质和产量的提高。该技术应用在北京、河北等地区，选择的品种‘思香’经过了 3 年引种试验，效果良好。

　　品种选择

　　选用耐热、耐湿、耐雨水、品质好的品种，如‘思香’是上海薄皮甜瓜主栽品种之一（图 1），该品种具有抗病性强的优点，适宜北京越夏种植，其他多数品种在越夏种植后期会发生白粉病、枯萎病、煤污病、霜霉病、班潜蝇虫害等，‘京蜜10 号’和‘甘甜 7’容易得斑潜蝇虫害，‘博洋 9’和‘羊角蜜’容易得白粉病。‘思香’是众多薄皮甜瓜中抗病性、坐果性较好的品种，单果重也较重，属于晚熟品种。

　　图 1‘思香’薄皮甜瓜种子及果实

　　播种育苗

　　播种与定植时期

　　夏季塑料大棚的播种期在 7 月上旬，7 月下旬定植，8 月下旬授粉，茬口安排在 7 月下旬 ~9 月下旬，9 月下旬采收，可以赶在国庆节上市，播种和定植时期不宜过晚，否则影响采收期薄皮甜瓜的品质。北京近年来 10 月上旬开始降温，时间推迟容易引起植株早衰、死秧等情况。

　　浸种催芽

　　在室内将种子用冷水浸泡 3~4 h，将种子均匀摊撒在毛巾或布料上，用湿润的毛巾包裹起来，待至 24~36 h 露出胚根再进行播种。7 月温度高，不需要恒温箱处理即可快速发芽。

　　育苗

　　夏季苗床温度高容易发生幼苗徒长、叶色发黄现象，不仅要秉持‘见干见湿’的原则，还要在苗床周围适量的洒水降温，时间建议选择晴天11:30~14:00，此时是正午温度最高时间段，避免喷洒在幼苗上，容易引起烫伤。

　　定植

　　株行距配置

　　在 传 统 的 保 护 地 吊 蔓 栽 培 时， 株 行 距（0.4~0.5 m）×（0.65~0.75 m） ， 种 植 密 度为 0.26~0.375 m 2 / 株。单蔓双侧整枝越夏栽培技术则选用株距 25 cm、行距 1 m 的配置，增大23.1% 种植密度，由 0.26 m 2 / 株增加到 0.2 m 2 / 株，属于高密度栽培。

　　定植作业

　　前茬采收拉秧后“普力克”滴灌 200 mL/667 m 2 ，滴透再定植，定植前进行消毒处理，施用 15% 异丙威烟剂闷棚，夏季种植不需要地膜，前茬春季种植作物若覆有地膜建议及时揭开，定植时幼苗栽入不宜过深，容易引起茎部蔓枯病，定植后浇大量定植水有利于扎根。越夏茬薄皮甜瓜早期水分充足，瓜不会太小，定植后 15 天地下 15 cm处土壤湿度水分状态如图 2。

　　图 2 定植后 15 天地下 15 cm 处土壤湿度水分状态

　　植株管理

　　单蔓双侧吊蔓

　　相邻两个植株主蔓依次左右错开绕绳吊蔓如图 3，用塑料夹夹住植株中下部固定在蔓绳上，用绳子顺时针绕主蔓，绳子固定在钢丝绳架上，使两侧主蔓得到充分光照。

　　株距 25 cm

　　图 3 单蔓双侧整枝示意图

　　去头整枝留瓜

　　薄皮甜瓜同时留多个瓜果，且地上和地下是对应的，侧枝生长促进侧根生长，有的品种是子蔓坐果，有的品种主蔓就可以坐果，因此定植后20~30 天先不去除侧枝，等薄皮甜瓜长到 10 片叶，叶片面积明显偏大，再留 8~12 节的侧枝，8 节以下侧枝全部去除，保证植株能坐住一定数量果后去侧枝。去头是根据薄皮甜瓜植株长势进行操作，一般情况下 25 片叶去头。定植后 30天不要去头，先保证坐上 4 个瓜，不是每个侧枝都有雌花，7~11 节一般坐不住 4 个瓜，有很多节位无瓜。薄皮甜瓜一般情况下一株留 3~5个瓜，最合适留 4 个，秧子壮的植株可以留 5~6个，长势壮的植株侧枝上留 1 片叶，长势弱的留 2 片。

　　授粉

　　定植后 30 天准备开始授粉，如果同时开放多个雌花，可以用 0.1% 氯比脲 100~200 倍液喷施瓜胎，有助于幼瓜长势整齐一致，可以同时 采 收。 蜜 蜂 授 粉 时， 最 好 是 在 19:00~20:00搬蜂箱进入棚室，因为下午蜂回巢，而早上蜂出勤，巢内蜂少。

　　水肥管理

　　薄皮甜瓜定植后 15 天可以根据土壤水分情况浇水，选择晴天的时候鱼蛋白 1 g/L 叶面喷施，鱼蛋白促生作用好，也可以溶解到桶里，随滴灌灌根 3 m 3 水。授粉后 5 天不宜浇水，避免影响坐瓜，7 节以上坐瓜后适宜浇水。授粉后 25~30 天之前可以根据植株长势浇水肥，坐瓜后水肥并施，肥料首选是 N:P:K 比例为 10:5:30 的低磷肥料，施用 4 kg/ 次，浇 2 次。

　　温湿度管理

　　夏季高温高湿不必增温闷棚管理，晚上根据最低夜温在 18℃以上的原则关风口，早上正常升温开风口。注意 9 月下旬 15:00 不再升温提前关闭侧风口，避免因降温影响薄皮甜瓜糖分积累。

　　病虫害管理

　　植株生长中后期病虫害相对高发，可针对具体情况提前进行预防，授粉前一周异丙威烟剂熏棚，尽快预防病虫，用蜂授粉时不能打药。一般整个生育期进行 2~3 次病虫害预防，每次采用3~5 种（3000~8000 倍 1.8% 阿维菌素乳油预防斑潜蝇，1000~1500 倍 10% 噻嗪酮可湿性粉剂预防白粉虱，10% 苯醚甲环唑水分散粒剂、25% 丙环唑乳油、25% 吡唑醚菌酯悬浮剂预防白粉病等）可混的有效药物。授粉后 15 天若出现白粉病、班潜蝇粉虱虫害，最好将蜂箱搬出棚外再打药。

　　采收

　　授粉后 35~40 天采收，最佳采收时间为清晨和傍晚温度较低的时候，尽量避免选择中午温度较高的时候采收，避免果皮变软影响储存和运输。采收过程中剪断基部果柄与主蔓衔接处，果柄长度建议保留在 1~2 cm 范围内，采收至塑料筐转移到阴凉处或 10℃冷库放置，不能低于 5℃，能保持薄皮甜瓜的风味和感官品质，冷藏后纸箱包装出售。