根据重庆的气候特点和青花椒的生长习性,结合江津区当前花椒生长发育的现状,现拟定九叶青花椒5月份的管理技术要点,供参考。 一、物候期九叶青花椒在5月份进入果实膨大期、芳香物质和麻味素形成期、保鲜椒采收期等。 二、管理内容九叶青花椒目前的主要管理内容有施放平衡肥壮果、清除杂草、病虫防治、新梢修剪、采前准备等方面。 三、技术措施1、施放平衡肥,促进果实膨大 由于今春气候异常,局部地区春旱严重,椒园土壤干燥,严重影响花椒坐果和壮果,建议在4月底或5月初选用复合肥营养元素组配为N-P-K=15-15-15进行施放,3年以上的树龄撒施0.3-0.4斤。促进果实发育和膨大。 2、清除杂草,减少营养消耗 夏季是杂草生长旺盛期,更是花椒果实的膨大期,为了减少肥水消耗,提高花椒品质,建议人工浅除杂草,保持椒园整洁,集中养分供应花椒果实发育,促进花椒果实膨大。 3、科学防治病虫,提高花椒品质 五月易发生的病虫害主要有蚜虫、蚧壳虫、天牛、锈病等,其防治方法分别是: (1) 蚜虫:主要危害嫩叶、果实,还能诱发烟煤病的发生。防治方法:建议可选用“20%啶虫 毒死蜱(蚜蚧一炮轰)”乳油15—20毫升15兑水公斤兑水对树冠喷雾处理。 (2)蚧壳虫:蚧壳虫以成虫和若虫吸食花椒树干、嫩叶的汁液,危害后果使叶黄枝枯,树势衰弱,甚至整株死亡。防治方法:选用“20%啶虫 毒死蜱(蚜蚧一炮轰)”乳油15—20毫升兑水15公斤喷雾,间隔10—15天重复处理一次。 (3)天牛:天牛在白天隐蔽,黄昏后活动。防治方法主要有人工捕杀和药物防治。 人工捕杀:采用人工对受害部位的树皮进行清除,也可利用铁丝钩插入虫孔内底部进行钩杀。 防治药物:选用“26%氯氰 辛硫磷(软硬通杀)”乳油20毫升或“4.5%高效氯氰菊酯”乳油20毫升或“20%啶虫 毒死蜱”20毫升兑水15公斤对树干及主侧枝进行喷雾处理。 (4)锈病:真菌性病害,危害叶片背面。 防治方法:选用“戊唑醇(果立秀)”20毫升、或“苯醚甲环唑”乳油20毫升兑水15公斤喷雾树冠,间隔20天左右隔20天连续处理2—3次。 4、修剪新梢,促进果实膨大 五月份是花椒萌发力较强和新梢生长的高峰期,应及时抹掉,减少营养消耗与蚜虫等病虫的发生。 四、采收要求与采前准备 1、采收要求 (1)适时采收,由于目前花椒产品库存量骤减,市场缺货严重,作为早熟的九叶青花椒品种,可补充市场货源。用于加工保鲜椒的采收时间可适当提前,用于制作干花椒的采收时间可适时采收,确保花椒品质。 (2)采前15天内不得施用农药,否则,易存农残,影响品质。 (3)枝条短截最佳期限。根据江津的气候特点,结合九叶青花椒生长习性,先锋花椒结果枝条短截的最佳时间为5月25日——6月25日,枝条轻剪回缩时间为6月26日——7月15日。 2、采前准备 (1)肥料准备:为了减量施肥,实行生态种植,在采前约7天增施有机肥或配方肥,选用营养元素组配为N-P-K=28-6-6或N-P-K=25-6-9的专用配方肥。 (2)采收工具等相关物资的准备。 (3)烘烤设备、冻库的建设与维护,确保正常使用。 五、轻剪回缩技术的推广 为了应对农村劳动力欠缺和采收推迟造成次年减产的现状,创新九叶青花椒采收和结果枝条的培育方式,建议推广运用九叶青花椒“轻剪回缩”技术,既延长花椒采摘期,又不影响次年花椒的产量,可在6月25日后采用轻剪回缩的技术措施。其作法是:选择分枝角度适宜的外围枝条8——12枝(其它枝条贴近枝条基部剪除),剪除每枝梢部长度约30公分,保留枝条上且是5月萌生的新梢并培育成次年的结果枝条,每枝上保留5——7枝结果枝,全树结果树条达40枝以上。 (作者:肖国林 林业高级工程师) |
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