雪莲果种植与管理（雪莲果的栽培方法与种植技术）

　　　雪莲果拥有很高的营养价值以及药用的保健功效所以备受大众的喜爱，近几年种植的用户也多了起来，新手用户在种植的过程中需要注意因为它是一种比较娇弱的种类。 　

　　雪莲果简介 　　

　　雪莲果一是生性娇贵，对外界刺激极为敏感，在整个生长过程中不能施化肥、农药和生长激素。二是其特殊的药用保健功能，含大量水溶性植物纤维和丰富的果寡糖，及18种人体必需的氨基酸和钙铁等丰富矿物质。有机雪莲果中果寡糖含量是已知的所有植物中最高的，其含量为干物质的60%-70%。 　

　　雪莲果引种试验情况 　　

　　基于有机雪莲果特殊的生态、生物学特性和药用保健作用，昆明市2003年从台湾引种进行试验，经济试验结果如下： 　　

　　1.生态适应性强。有机雪莲果先后在台湾地区及海南、福建、湖南、贵州等省试种，效果都不理想。宜良县于2005年试种成功。雪莲果是热带山地植物，喜强光暖性，最适宜的生长环境温度是18-25℃。昆明地区1500~2100m海拔地区都为最适宜区，低纬度高海拔强光照，日夜温差大，完全符合雪莲果的生态习性。据了解，滇中地区是国内首屈一指的最适宜区。 　　

　　2.水土保持效果好。全生育期(从发芽到成熟)250天左右，如果在水源保护区种植，整个雨季有机雪莲果高大的植株达2-3m高，可对地表形成全覆盖，郁闭度可达90%以上，减少地表径流和水土流失。 　　

　　3.有机栽培的最佳作物。有机雪莲果忌施化肥和化学农药的特殊生态适应性，是水源保护区不可多得的有机栽培的最佳经济作物，可有效地减轻保护区面源污染。 　

　　　4.经济效益果显著。有机雪莲果具有特殊的药用保健功效，作为绿色功能性果品面市，市场潜力大，经济效益显著。按最保守的估算，每亩产2吨，每千克销价1.50元计，每亩产值3000元，扣除苗，有机肥、劳动力成本500元，每亩纯收入2500元，是水源保护区经济社会发展和群众增收的一棵摇钱树。

　　雪莲果种植要求 　　

　　1.土壤条件：为保证有机雪莲果良好的商品性，应选择海拔l 500~2 100m，土壤肥沃疏松、土层厚(50cm以上)的沙壤土，要求是有水浇条件，又不会糟水的台地、梯田、缓坡地。 　　

　　2、排苗移栽：三月上旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1-2个芽，用草木灰裹伤口后装袋育苗，浇透水后覆膜，待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水，只要保持土壤湿润即可。四月下旬、五月初，袋苗长到12~14cm高即可移栽，移栽时浇足定根水。 　　

　　3.定植：每亩650~800株，按行距0.8~0.9m、株距1~1.1m，行与行之间对空种植。可先翻犁后起垄按规格定植，也可挖种植坑定植，种植坑规格50cm 50cm，深40cm。起墒或挖坑时作土壤处理，坑底洒熟石灰(驱虫)，土壤用生物农药杀虫，复土30cm后施腐熟农肥3~5千克/塘，专用有机肥0.5千克/塘，与上层土壤拌匀后，将袋苗定植于肥土中。 　

　　　4.中期管理：移栽后不能干水，确保成活率。待进入雨季后，要挖好排水沟，不要淹水、涝水。做好中耕除草，边除草边培土起垄。全生育期不能施化肥及喷洒农药，弱苗可浇清粪水、沼肥，一般不用追肥。七八月份进入旺长期，枝条疯长分枝过多的，要结合培土作修枝打枝，将过粗的枝条打枝，早期深打，后期只打顶，控制地上部分旺长，保证结果枝10~12枝左右。 　　

　　5.后期管理：九月份进入花期，每个枝条开黄色葵花五朵，花败后即进入成熟期，待全部枝条花败后，即可陆续收获。 　

　　　6、收获：有机雪莲果主要食用块茎，块茎有后熟过程，待果肉转成橙黄色，糖分含量才高。由于雪莲果汁多、脆嫩，过早开挖收获块根易炸裂，影响商品性，最好到十二月下旬，土壤稍干，块根自然失水后，再陆续开挖，可减少裂果率。收获时先把枝条砍割留下20-30cm的基桩，挖时在整塘四周挖，尽量不要伤及块根，挖开后连同基桩抬起再剥离块根，保持其完整的商品性。 挖出的雪莲果要放在阴凉通风的地方，待5~7天果寡糖后熟转换安全后，食用更甜。

　　　　雪莲果番外： 　　

　　有机雪莲果具有六大保健功能： 　　

　　1.改善肠道内的微生物种群，可防止便秘，排毒通便。 　

　　　2.所含的水溶性植物纤维，基本上不产生热量，是降低血脂、改善脂质代谢、降低血液中胆固醇和甘油三脂含量的良品。 　

　　　3.不会使血糖升高，尤其适合糖尿病人食用，并能增加B类维生素的合成量，提高人体免疫功能。 　　

　　4.减少肝脏毒素，特别是氨基毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。 　　

　　5.促进微量元素钙铁吸收，防止骨质疏松。 　　

　　6.天然甜味品，不会产生龋齿，可作为咽喉糖、口香糖、牙膏的甜味剂。