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食用菌栽培种制作(食用菌农村简单制种技术)

2017-5-19 17:34| 发布者: 李先生| 查看: 407| 评论: 0

  传统食用菌制种方法使食用菌专业户很受限制,通过几十年的生产实践,总结出简易快速制种方法。现分享给种植食用菌的朋友:

一 母种的扩制

   (一)选瓶 在制种容器的选择上,必须要挑剔些,用扁的或方的酒瓶代替试管,这样每个酒瓶内所装培养基的面积相当于20个试管斜面。酒瓶很容易弄到,且瓶口与试管口大小基本相同,瓶壁厚实抗破损耗小。

   (二)培养基配制 培养基的选择用天然无琼脂培养基配方:小麦粉25%、玉米粉15%、小米粉20%、黄豆粉15%、高粱粉25%、水220%~230%。将配方料与水拌匀,装入酒瓶内,每瓶装量50ML,瓶口加棉塞并包二层牛皮纸,立即灭菌。灭菌时将酒瓶平放在高压锅中,在1.1KG/平方CM的压力下灭菌30分钟,自然降温冷却后备用。

   (三)接种培养 采用多点接种的方法接入一级分离菌种,按常规培养8~10天,22度恒温菌丝长满即可使用。采用此法,2小时可生产2000KG原种所需用的母种。

二 原种的制作

   (一)备料灭菌 将原种培养基配方料拌匀,选用18X40CM的聚丙烯塑料筒料袋,按常规操作装好料,扎口,置常压消毒锅中,100度下连续灭菌8~11小时。

   (二)接种室消毒 将灭菌冷却的培养基料袋和母种瓶的表面用新洁尔灭擦拭干净,母种棉塞要湿透,并立即放接种室内接种台上,接种工具、酒精灯和备用消毒棉一并放入,然后用15克/立方米的硫磺密闭薰蒸10小时,接种前2小时往接种室内喷27%氨水消除二氧化硫气味,氨水用量4毫升/立方米。接种室要有更衣缓冲间,用新洁尔灭水洗手后进入接种。

   (三)接种与培养 解开原种培养基料袋两头绳索,分别接入直径5CM以上的母种块。然后扎紧袋口,在扎袋口时中间放一团消毒棉,方便透氧气。采用此法制作原种,6人一天可生产1000KG料。此原种同时也可当栽培种使用,我用此法栽培香菇、黑木耳,可大大缩短栽培期30~40天时间。

三 栽培种制作

   将栽培种配方料拌匀,用22X40CM的聚丙烯塑料袋装料,料要装得中实外松,也可用装料机。将料袋扎口后装入大塑料网袋内,横放常压消毒锅内同原料灭菌要求。冷却后移入接种室同原种接种方法要求,接上原种。按品字穴位在袋四周接入原种,也称周身接种法,接种后按常规培养,15~20天菌丝就可长满袋使用了。

  
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