陈皮柑种植技术书（陈皮柑种植方法）

　　陈皮柑种植技术

　　陈皮，别名: 橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。同样都是柑橘皮，为啥新会陈皮就这么金贵？

　　原来，陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。陈皮柑全身都是宝，从柑叶、柑花、柑胎、小青果到柑肉、柑核等都有了相应的药用价值。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10 至12 月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4 瓣。

　　近几年来，华南、港澳台、美国、加拿大

　　、东南亚等国家和地区逐渐兴起民间收藏陈皮热。1999 年陈皮的收价格为5 元/ 公斤, 不久后卖到10~20 元/ 公斤。到2010 年，陈皮价格开始暴涨, 至现在一直是居高不下,去年新皮收购价已达90~100 元/ 公斤。按照今年新会柑的收购价格来看, 大红柑新皮价格（按16~20 元/ 公斤）达160~200 元/公斤, 同比增幅近一半。时下，广西也有部分地区开始种植陈皮柑。广西浦北县小江镇陈皮种植户称，当前陈皮的价值不断扩大, 从原来的药用扩大到食用（调味）、保健食品等产品生产中去, 从而使一些企业、个人资金往陈皮这个产业投向逐步扩大, 更有珠三地区如广州、佛山、东莞、中山以及江门本地区的老板纷纷进入收藏领域, 拉动了收藏市场；此外是出口量增加，也一定程度剌激新会陈皮价格的上升。

　　陈皮柑种植技术

　　（一）品系和种苗。

　　1. 品系：茶枝柑的大种油身品系、细种油身品系；2. 砧木：红柠檬、江西红桔、软枝酸桔；

　　3. 苗木繁殖：采用嫁接技术繁育苗木。

　　（二）立地条件。

　　地下水位深度0.7 米以上、能灌溉的水田或坡地；土壤类型为潴育型水稻土、赤红壤；土壤有机质含量≥ 2.0g/ 公斤；土壤pH 值在5.0~7.0, 活土层厚度宜在60 厘米以上。

　　（三）栽培管理。

　　1. 栽植时间：春植（立春至立夏）或秋植（白露至寒露）。受咸潮影响的围垦地区、春旱年份宜在5~6 月雨季来临前栽植。

　　2. 栽植密度：每公顷栽植植株数不超过1200 株。

　　3. 园地建设：新建园前茬作物不能是柑橘。水田种植要求深沟高畦、高墩种植，独立建园面积不超3 公顷，独立排灌系统，每畦配宽0.6~1.2 米小沟，大、小沟相通，可灌可排；坡地种植要求起低畦，低墩种植。

　　4. 土壤管理：以有机肥和客土改良土壤为主。每年在夏、秋梢老熟后，新芽萌动前或采果后，中耕1~2次，每年施用石灰1~2次。

　　5. 施肥：每年农历的正月、5 月和9 月埋施有机质肥，每公顷年施用纯鸡屎量不少于1200公斤；产果100 公斤的植株，年施纯氮0.8~1.0 公斤。氮、磷、钾比例1 ∶（0.3~0.4） ∶（0.8至1.0）[吉山花瑶]。

　　6. 整型修剪：采用自然开心树型。保持果园通风透光, 叶果比不少于60 ∶ 1。

　　（四）果实采收。

　　分批采收，成熟一批，采收一批。