北方大葱的栽培技术（北方种植大葱的管理技术）

　　大葱的叶子是圆筒状，中间空，埋入土壤的部分呈白色，称为“葱白”，是大葱的主要食用部分。北方人习惯于在入冬之前储存大葱。那么，北方大葱的种植技术是什么呢？

　　一、种植时间

　　北方大葱的种植时间在6月份，不能早于芒种。这个时候北方的气温在15-30摄氏度之间，天气以晴朗为主，干燥少雨，适合种植大葱。

　　二、种植方法

　　1.选地

　　大葱忌连茬种植，俗话说：“辣对辣，必定瞎”，意思就是种植大葱的土壤，上一茬农作物不能是大葱、大蒜或者韭菜等蔬菜，否则施肥再多，大葱也长不好。所以，我们在选择种大葱的地块时，需要选择上一茬种植的农作物为大豆、花生、芝麻等的地块。

　　2、铺足底肥

　　北方种植大葱之前，需要先铺足底肥。具体的用量为：每亩地施加腐熟的农家肥2000-3000公斤、磷钾复合肥40-50公斤。把这些肥料均匀地撒到土壤的表面，然后深翻土地，深度不少于30厘米。深翻土地后要用农具平整土地。

　　3、开沟

　　种植大葱开沟是为了日后培土做准备，培的土层越厚，大葱埋在土里的部分就能长得越长。在平整好的土地上开沟，深度在50厘米左右，沟与沟之间的距离以30-40厘米左右为宜。

　　4、栽种

　　把葱秧子放到开好的沟里，用土把葱的根部埋起来，埋进土里的深度以不盖住葱的叶子为标准，一般的深度为3-5厘米。

　　5、浇水

　　葱秧子种进土里后，可以立即浇水，也可以过一两天再浇水。这是因为大葱的生命力很强，北方有句俗语：“栽不死的葱”，意思就是大葱栽上后，即使来不及浇水也不会干死。

　　给大葱浇水的时候，在种大葱的沟里浇就行了，这样还省水。

　　6、培土

　　大葱种下10天左右，葱白就会长长一段，这个时候我们需要给大葱培土，把露出来的这部分葱白用土埋起来。再过10来天，再给大葱培一次土，这样，到大葱收获的时候，葱白就会比种下时长好多。

　　7、收获

　　北方有句农谚：“立冬不刨葱，必定一场空”，这句话告诉我们，北方的大葱需在立冬之前刨完。刨大葱最好的时间是霜降。由于北方大葱的葱白经过多次培土，可以长到50厘米左右，收获大葱的时候要注意葱白的高度，尽量不要把葱白铲断。

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