麦茬地能栽辣椒吗（麦茬小辣椒的种植方法）

　　农村都喜欢在小麦收获以后栽植辣椒，大都产量不高，也不知道什么原因，总把原因归结为天气不正常，不是太旱，就是连阴雨。可是都知道老王每年的辣椒产量都是最高的，用他们的话说，一亩辣椒能抵得上别人的三亩地。昨晚，患有高血压的农耕子，强免和老王喝了将近两瓶六年西风，才知道秘诀。今天赶快将记忆的段恢复整理，分享给老乡们，当然也适合部分阳台一族选用。

　　老王的秘诀其实很简单，那就是：学会选地，舍得肥料，正确整枝打叉。

1.辣椒栽培之选地诀窍

　　为什么菜园子里的线椒长势不如麦茬地？答案很简单，那就是：

　　①菜园子经常种植辣椒、西红柿和茄子等茄科作物，土壤里有大量的病原菌和地下害虫等，辣椒病虫害非常严重。

　　②虽然说菜园子有机营养多，但是长期种植茄科作物，土壤里就缺少各种微量元素，产量不高就能说的过去了。

　　③辣椒喜水，但是耐旱怕涝，菜园子土壤经常处于潮湿状态，不利于形成壮苗，结果部位升高，后期水分过多而全园辣椒积水死亡。

　　老王选择地块的诀窍有三点：

　　①选择小麦或者去年的玉米地作为栽培线椒的地块，其他任何地块都不要。

　　②不选择去年种植过辣椒、茄子和西红柿的地块。

　　③不选择种植了洋芋(马铃薯)的地块作为前茬。

　　总的来说一句话，那就是绝不和茄果类重茬。

2.培育和选用壮苗。

　　育苗过程中，一定要保持光照强度和光照时间，减少育苗地湿度，进行分苗和间苗，辣椒苗距离在10厘米左右，最好营养钵育苗移栽或者苗盘育苗移栽，栽植的时候带土移栽。

　　带土苗移栽采用先移栽后浇水的方法。如果幼苗没有带土，采用先浇水后移栽方法，让根系和土壤密切接触。然后每我施入腐熟优质农家肥一捧，也就是1～1.5斤的样子，围在辣椒植株茎杆周围。

　　这样的壮苗移栽以后，扎根以后就要控旺，不能使用人粪尿或者尿素等取消氮肥，保证门椒距离地面20～25厘米最好。如果结果部位太高，分枝能力下降，容易倒伏，整株产量就会显著降低。如果过分干旱，叶片出现下晌(萎蔫)，也需要补充一点水但是不宜过多，避免疯长。现蕾期，每亩地施入硫酸钾型复合肥20公斤，以后每采收一批追肥一次。

3.什么是最正确的整枝打叉方法？又该如何确定时间呢？

　　针对这个问题，就是老王成功栽培线椒的精髓了。那就是根据不同的地块、不同的年份和不同的植株因材施教，而不是一刀切。

　　①不同的地块的整枝打叉经验。瘠薄地发秧慢，株型小，株高低，一般在辣椒门椒采摘前后打叉，目的就是让辣椒幼苗光合作用更强，促进根系发育，也不会引起疯长。而肥沃土地打叉时间尽量提前，在开花初期就可以打叉防止造成旺长。

　　②不同的年份不同的整枝打叉方法不同。如果苗期雨水较多，生长势较旺，适当提前打叉，有利于降低株高，降低结果部位。如果出现疯长，在20厘米左右掐顶，或者剪掉。

　　③不同辣椒苗采取不同的方法。每个地块都有不同生长情况的辣椒苗，就可以随时注意生长发育情况采取不同的措施，比如说，旺长苗，开花结位高，就可以20厘米截掉主干，然后选留2～4个侧枝成为主枝。而发育正常的辣椒苗，则保留门椒以上的枝条，去除以下的所有分枝。而瘦弱苗，则延迟整枝打叉。

　　总结起来很简单，那就是旺长苗提前去头，壮苗保留门椒以上2～4分枝，弱苗等到开花结果后再整枝打叉。这个过程中，见到病虫叶片和枝条，一律处理干净。辣椒株型很容易培养，不必要考虑产量降低的问题。

4.辣椒幼苗如何修剪？

　　再重申一遍，辣椒幼苗根系不发达，需要地上部分制造大量的营养供应根部向下和向左右伸展，再吸收水分和矿物质营养供应给地上部分。所以说，幼苗初期的叶片非常重要，开花前的下部分枝和叶片更重要，坚决不要轻信别人所说呢将开花以下的部分光腿杆。侧枝长到15厘米再开始清理，最迟不超过下部分枝开花。下部分枝也会开花，但是结果部位太低，营养不足，根本长不大，还容易落果，不需要留下来。

　　辣椒开花至挂果初期，根据植株生长发育情况，平衡地上生长和开花结果的关系，先将下部开始发黄片叶片除去，接下来再用剪刀将下部分枝从1厘米处剪掉，不能硬掰，防止主干受损。第一次打叉以后，也会重新发出新的分叉和叶片，第二次采取抹除的方法，这个时间段差不多门椒已经开始采摘了。

　　操作时间：一般选择晴天上午进行。这个时间段分枝很脆，容易剪下来，叶片的伤口也会在当天太阳光，照射下愈合完毕，不会造成病害相互传染。但是，刀具和认为操作也可能传播病害，所以，尽量少地接触植株，并且对刀具进行有效消毒，并将枝叶带出田间集中销毁非常重要。

　　另外，为了防止传播病害，操作结束后，立即对植株喷洒多菌灵等保护剂，可以有效减少病害发生。

5.辣椒结果后如何修剪呢？

　　1.正常苗。一般情况下，辣椒开花以后，只要能坐住果，营养生长就会受到抑制，基本上不需要初期打叉了。

　　2.旺长苗。如果营养生长过旺，第一茬果很难坐住，而且以上的分枝会呈直立向上的事态。这种情况下，就要保证内膛受光均匀了，否则会造成上部的也坐不住花。就需要将直立的内膛枝条剪掉，其他枝条就会散开。如果分枝太多，则需要按照“去内留外，去嫰留老，去弱留强”的原则去除多余的枝条。

　　中后期修剪。辣椒中后期分枝很多，经常造成大量落花落果，合理去除一部分枝条，并不会减少产量，相反，因为授粉率提高了，坐果率提高了，结果自然就多了。至于如何做，也要根据植株生长发育情况，这个时间段喷施3次磷酸二氢钾，对于提高坐果率很有帮助。

6.搭设支架。

　　辣椒中后期负荷很大，除了及时中耕培土，及早搭设支架非常有必要，可以减少主枝和分枝劈叉和植株倒伏，特别是暴雨和连阴雨天气尤其如此。支架可以每株插一个苦竹之类的立杆，也可以顺着栽培行两端打木桩，中间用铁丝或者绳子拉住，就可以大大减少倒伏现象。

　　归根结底，辣椒长得好不好，关键在人而不在于地。控制辣椒苗生长发育情况，就能多开花，少落花，多结果。这当然离不开其他方面的配套措施，那就是控旺和促进开花。