耕种帮解答：您所咨询的问题，现答复如下： 从名字上看甜叶菊好象是一种菊花，其实它也确实属于菊料，但其植株外形却更象薄荷。甜叶菊的花和我们常见的菊花大不一样，也不是供人们观赏的植物而是一种糖料作物。 甜叶菊为多年生草本植物，原产南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脉。是一种很有价值的糖料作物，也是一种新引进我国的栽培植物。与甘蔗、甜菜等糖料作物不同，栽种甜时菊不是为了从中提取食糖，而是提取一类称做糖苷的甜味物质。甜叶菊叶片的甜度最高，含糖苷可达14％上万，枝梗中也含糖苷，只是含量较少，相当于叶片的一半。甜叶菊的叶子晒干粉碎后即可做糖料，经过酒精处理可获20％- 26％的蛋黄色粗提物， 其甜度为白秒糖的100-150倍。糖苷精制品为白色，甜度 相当于白砂糖的250—300倍，但其所含热量仅为自砂糖的 1／300。这就是为什么它作为天然的甜味添加剂代替糖精广泛 应用于食品工业，例如用在很多清凉饮料、果实罐头和淹渍 食品甚至牙膏、香烟的生产上。南美洲各地还将其应用于医学临床实践，作为强壮剂、醒酒剂、健胃剂，对于肥胖病、 高血压、糖尿病、心脏病均有一定疗效。 甜叶菊对土壤要求不严格，是一种喜温湿的短日照作物。一般在土壤湿润、肥料充足、温度在15摄氏度以上条件下生长较好，但其根系浅不耐旱。从近些年各地试种结果看它更适于种植在长江中下游各省，在那里它能多年生，经济效益较高。因为二、三年生的甜叶菊其叶产量和糖苷含量分别比 一年生者高150％一200％和130％一160％。在华北、东北、 西北地区营养生长良好，但不能满足花期的温度和日照长度 要求，所以，不能正常开花结籽，所需种子要从长江流域调入。由于这些地区还有越冬冻害问题，故此以一年生栽培为宜。但甜时菊宿根仍具一定的耐寒力，只要表根不裸露地面可耐—12℃低温。 甜叶菊原为野生，又是异花授粉作物，驯化后有多种类型出现。生产上应用的以大叶迟花型为主。用种子或枝条扦摇都能进行繁殖。甜叶菊为无限花序，开花期可延续80- 100天，单花开后30天即可成熟，成熟后种子散出并借助冠毛飞扬落地，因此应陆续采收、阴干。在一般情况下种子保 存期不能超过一年。 大面积种植甜叶菊是为了收获其叶子。据测定现蕾期含糖苷最高，所以将大田中1／4植株现蕾定为收获适期，每年 收获次数因南北方气候而定，一般能收获两茬，可用镰刀收 割，留茬约20厘米，保留4-6片叶以利叶腋中萌发新芽。一 般每亩甜叶菊一年可产100公斤干叶，可提取6公斤糖苷，相当于1800公斤白砂糖的甜度，这也相当于5-6亩甘蔗田生产自糖的量。 以上内容，仅供参考。    |
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