绿茶:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。红茶:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。黑茶:湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇贵黑茶、陕西黑茶。白茶:白芽茶、白叶茶。乌龙茶:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。黄茶:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。 炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。小种红茶包括:正山小种、烟小种。工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶。白芽茶,主要是指银针等。白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。黄大茶:包括霍山黄大茶、广东大叶青等。黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。闽北乌龙:大红袍、水仙、肉桂等。闽南乌龙:铁观音、奇兰等。广东乌龙:凤凰单枞、凤凰水仙等。台湾乌龙:冻顶乌龙,包种等。 |
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