沙子能种菜不（沙子能种蔬菜吗）

　　在老农看来，沙子不能种菜，因为沙子不含氮磷钾等大量元素，也不含各种中量元素和微量元素。但是在有经验的的菜农们看来，沙子可以种菜，而且管理得当，可以生产出优质蔬菜。

一.培育芽菜苗。

　　精于培育芽菜的群体，很多人都尝试过利用纯净的细沙培育芽菜，芽菜又嫩又壮，还没有任何污染。

　　我曾经利用细沙培育过绿豆芽和黄豆芽。具体的方法是：

　　选择几个木板组成的活动木箱。用温水将豆类泡涨，然后密密麻麻铺在木箱底部有3厘米左右的细沙上面，细沙底部留有排水孔，保证不会产生因为积水而烂根的现象。

　　放好黄豆或者绿豆以后，上面铺上一层10～12厘米厚一层潮湿的细沙，上面再用淋湿的干净纱布，进行保湿。

　　在温度达到25℃的环境下，只需要3～5天就可以采收长度达到5～8厘米的豆芽。如果想要豆芽长得更长一点，只需要补充水分，延长1～2天就好了。

　　扒开一侧的木板，白嫩的豆芽菜就显现在眼前，抖净沙土，就可以开吃了。

　　这么做最大的好处就是不会发烧，也不存在积水，表土层变白就洒水，整个沙土就会很潮湿，非常适宜豆芽的生长。

　　除了黄豆、绿豆可以培育芽菜以外，最常见的有30多种，其中包括黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜、香椿芽苗菜、黄芽菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜等，想要学习的可以进行尝试。

二.可以利用细沙进行蔬菜春季催芽。

　　沙子在早春气温逐渐升高的过程中，土壤温度比起其他任何土壤都升高得快。利用这一特点，我亲眼尝试过利用沙子进行早春育苗。具体方法是，将生姜、魔芋等块根、块茎、肉质根类蔬菜埋进装有沙子的容器内里，或者直接挖一个池子进行育苗，然后浇足水分，保持沙土湿润，然后覆盖一层地膜，条件许可的也可以放进小拱棚里面。这样的催芽方式比起放进土壤里、麻袋片下面等方式早发芽7～10天。发芽以后进行栽植即可。非常适宜育苗偏迟的补救措施，也可以加快育苗速度。

　　这种方法也适合一般的蔬菜育苗催芽，比如莲花白、辣椒、茄子、番茄、黄瓜、丝瓜、苦瓜等。

　　如果数量较少，将吸足水分的种子用纱布包好，平摊在潮湿的沙子中间，就可以省去每天换水和浇水等麻烦，确保种子发芽均匀。

　　如果蔬菜种子较多，也可以在平整的潮湿细沙上面铺上一层纱布，然后将种子均匀撒在纱布上面，再覆盖一层纱布，上面覆盖潮湿细沙3～5厘米以后覆盖地膜和拱棚，保持土壤温度即可。

　　种子露白以后进行播种。

三.利用细沙在高温季节催芽。

　　在高温季节，大多数蔬菜种子不能正常发芽，有的生理休眠期没有结束，有的在高温下出苗困难，有的种皮较厚，有的种子有一层油脂等，需要进行种子处理以后，在低温潮湿的地方进行催芽以后浇水育苗。常见的蔬菜种子包括土豆、芹菜、香菜、菠菜等。

　　如果将这些蔬菜种子放进潮湿的细沙里面，所有的问题都会迎刃而解。首先，潮湿的细沙温度比土壤温度低，有利于种子发芽。第二，潮湿的细沙含水量相对稳定，不需要每天浇水，也不必要每天查看是不是烧种。三是可以逐渐将种子表皮软化，保证种子快速发芽。

四.利用细沙进行两段育苗。

　　如今的蔬菜育苗，一般都会采取营养钵育苗或者育苗盘育苗，如果一开始就将种子放进营养钵或者育苗盘，管理难度相对较大。

　　我见过几个专业的蔬菜育苗专业大户，他们已经更新了育苗方法，那就是先用沙子育苗，等到幼苗长到3叶1心的时候，再将幼苗移栽到营养钵或者育苗盘里面，因为细沙里面的蔬菜苗根系极少会被损伤，在保证遮光和空气湿度的条件下，移栽成活率非常高。

　　与此同时，一般的蔬菜苗在3叶1心以前，全部依靠种子本身的营养来促进幼苗生长，到了3叶1心的时候，种子营养被消耗贻尽，移栽以后如果有充足的有机质营养，就可以健壮生长。

　　具体方法是：浸泡种子，等到完全吸足水分以后进行催芽，种子露白以后进行播种。细沙苗床需要的面积很小，种子的间隔距离保持在0.5厘米就可以了。苗床底部铺上一层5厘米的细沙，播种以后覆盖一层细沙，厚度根据种子大小和订土能力而定，浇水后上面再覆盖一层地膜和拱棚即可，不需要添加任何有机肥和化肥。

五.利用细沙直接种植蔬菜。

　　真正不含土壤的细沙，在常规种植过程中，不可能生长出任何一种蔬菜，但是，河边的淤沙却含有大量的泥土，所以可以种植花生、西瓜、红薯、土豆、萝卜等农作物。

　　我们这里所说的细沙指的是纯净的沙子，所以不包括以上可以生长的植物。

　　纯净的沙土其实也可以种植以下的蔬菜：

　　1.如果将细沙当做基质进行无土栽培，就可以生产几乎所有的蔬菜。因为进行无土栽培，只需要定时定量利用滴灌、微灌等方式，随时随地为各种蔬菜提供全价营养，而沙子具有很好的保水、保墒性能，通透性良好，有利于蔬菜根系扩大、吸收水分和养分，植株生长健壮。

　　2.利用细沙可以栽植洋葱鳞茎、小香葱鳞茎、大蒜头等种子含有较多养分的蔬菜，利用种子本身的养分，就可以连续采收多茬叶片或者幼嫩植株。

　　3.可以利用细沙移栽很多带有根系的蔬菜，等到产生新根以后再移栽到阳台上花盆或者泡沫箱里面。

　　沙子也可以储藏很多蔬菜，延长保质期。

　　温馨提示：用于栽培蔬菜的沙子会感染各种病虫害，每次利用之后都需要放在强烈的光照下暴晒以后才能继续使用，必要的时候还需要利用杀菌除虫等技巧以后再重新利用。

　　关于沙子种菜，很多细节没有仔细讲解，如果疑问，可以参与评论，必有回复。