萝卜去叶子吗（白萝卜咋吃）

　　在萝卜肉质膨大期，很多农户会对萝卜进行撇叶，对提高产量有一定的作用，其实就是和豆角掐尖一样，能促进萝卜的生殖生长。一般是在萝卜采取前20天，适当的摘除外部叶片，这样能减少萝卜的营养生长，促进生殖生长，增加干物质积累。虽然萝卜撇叶虽然简单，但是也要注意几个问题，一起来看看吧。

　　1、不是所有萝卜都适合撇叶

　　并不是所有的萝卜品种都适合撇叶，水果萝卜就不需要，在比如樱桃萝卜它本身的叶子就比较少，而且生长时间较短，一般一月很充足，所以是不需要撇叶的。但白萝卜在生长过程中，需要均衡营养生长和生殖生长，这样就能通过撇叶进行调节。

　　2、撇叶不是越早越好

　　萝卜撇叶一般是在收获前20-25天进行，这时萝卜正处于肉质根膨大后期，萝卜的大小已经基本定型，从而进入到干物质的积累和转化期。这时如果撇叶过早，那么叶片的光合作用和呼吸作用就会减弱，造成萝卜长大到，个头较小，反而会降低产量，所以萝卜撇叶一定要注意时间。

　　3、撇叶越多越好

　　撇叶时一般是将萝卜的外部边叶撇掉，但是一旦要留下心叶和内部的叶子，掉外部叶片可以改善通风条件，促进干物质转化，这样到后期萝卜糠心和发生病害的机会就少一点。如果把所有的叶子全部撇掉，那么萝卜不能进行光合作用，干物质不能及时积累的转化，而且时间一长，如果不及时采收，那么萝卜可能会死亡。