一、大棚大蒜栽培技术 1、架床 架床用木材、秸秆、塑料薄膜、铁丝和红砖等搭设。在每层铺上一层塑料薄膜,在薄膜上盖上厚5~6厘米的沙土,把土拍实。在架设架床的过程中,必须牢牢绑住,防止架床倒塌。 2、栽培和管理方法 (1)选择大蒜种类 选择瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。 (2)播前准备 用30℃~50℃的温水浸泡大蒜种子30小时左右,使蒜头吸水膨胀。然后取出沥水堆闷约12小时,再挖出蒜茎。如播种面积大,浸种量多的话,也可提前一周播种不挖茎也可以。 (3)摆蒜压土 每方米摆埋蒜瓣15公斤左右,蒜瓣与蒜瓣之间摆的越紧越好,较大间隙用较小的蒜瓣充实。蒜瓣摆好后,用细沙土在上面盖上3厘米厚拍实。 3、水分管理 用温度在15℃以上的水浇蒜苗,栽培后在生长前期浇大水,苗高15厘米左右的中期浇中水,在收割前3~4天的生长后期浇小水。浇水次数取决于架床上土壤的干湿情况。 4、温度控制 保持大棚膜面清洁,提高透光性,来获得较多的光照时间。架床温度要求在齐苗前,白天为24℃-26℃,夜间为20℃~22℃;齐苗后,白天为22℃~24℃,夜间为18℃~22℃;苗高15厘米左右,白天为16℃~22℃,夜间为16℃~18℃;收割时,白天为18℃,夜间为12℃。 5、适时收割 当蒜苗长到35厘米左右的高度,苗叶稍微倾斜时,为收割适期,此时应该立即收割。第一茬蒜苗收获后,采用上述同样的管理方法,20天后又可以生长新的蒜苗。当新的蒜苗长到30厘米左右可以再次收割销售。如此循环管理和采收,可以连续收获3~4茬。
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