耕种帮解答：杨春蓉同志： 您好! 您所咨询的问题，现答复如下： 《北京科技报》报道，下列六种果类蔬菜发展前景看好。 一、无核瓜果。无核瓜果没有瓜籽、果核或果核为可食性的软核。这样省去了瓜果时需往外 吐瓜籽或果核。因此，此类瓜果一问世，便备受广大消费者的青睐。此类瓜果有：无核桃、无核梨、无籽黄瓜、无核莆萄和无籽西瓜等。 二、多季瓜果蔬菜。随着科学技术的飞速发展，如今，一年两熟、三熟或多茬栽培的钗果蔬 菜新品种层出不穷。如：双季板栗、双季花生、双季红薯、三季绿豆和多季种植的甘蓝等。因其一年两次或多次结果，所以第一次结果一般成熟期比普通品种早，而最后一次结果较普 通品种要晚，这两次果实成熟上市均填补了市场的空档，且成熟晚又耐贮藏，加工性能良好。因此，推广和开发前景广阔。 三、富含稀有元素的瓜果蔬菜。近年来，人体必须的矿物质或微量元素的瓜果蔬菜新品种前 景无限广阔。如：微量元素硒，被称为"生命奇效元素"、"抗癌核武器"。经过叶、茎处 理的"富硒大葱"是一种具有抑制全体瘤细胞分裂，提高肌体免疫能力的营养型大葱新品种。现在市场上此类瓜果蔬菜还有：含硒苹果、富含硒、锌、铜等人体所必须的十五种矿物质 元素的大豆珍品--麟州魔豆、富含硒等多种营养成分的黑色地瓜等。 四、特色瓜果蔬菜。既在颜色、品质、产量、成熟期、适种区域等多方面异于普通瓜果蔬菜 的新品种。此类品种因其共特有的颜色或形状等独有的特点。如：果实的颜色、味道、品种像花生却如稻子一样生长的"花生稻"，一问世便博得世人的青睐，种子价格高达2000元/斤-3000元/斤。又如提前百天上市、采收期长达6个月、亩产量高达3000公斤的极早熟扁豆和能在南方省区种植的苹果新品种--南方苹果，还有外观美丽、红黄绿紫等五色并存的彩色小番茄等。 五、全身是宝的瓜果蔬菜。既根、叶、茎、果实等每一部分都有食用和开发价值，或瓜果蔬 菜的菜、籽能兼用，或既可作水果又能作蔬菜用，集营养、保健、食用等多种功能于一体的瓜果蔬菜。此类瓜果蔬菜有：具有粮、菜、药用功能，抗性强、适应性广、地下部为薯块、地上部为蔬菜，均产量高、品质优的珍贵红薯新品种--菜薯；菜籽兼用的南瓜；水果兼蔬菜用的红洋梨等，因该类瓜果蔬菜利用率高，所以经济效益好，开发前景广阔。 六、高产优质瓜果蔬菜。利用农业高新技术研制培育出高产质优的瓜果蔬菜新品种，市场前 景很好。此类瓜果蔬菜。如：利用大棚种植的大棚樱桃；又如利用农业高新技术培育、生产的三果仁、超高产山花2000，亩产高达1000余斤，是普通品种产量的2-3倍。 关于市场行情方面的更多信息，请您关注我网农网快讯、市场信息和农业科技等栏目。 以上内容，仅供参考。    |
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