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2017-5-14 23:52| 发布者: 李先生| 查看: 172| 评论: 0
生菜有苦味,有以下原因:
1.品种原因。有些品种含莴苣素较多,口感发苦。有些品种若采收不及时,延长了生长期,也会发生苦味。
2.水分条件。生菜根系浅,吸收能力弱,叶面积大、耗水量较多,生长期水分要充足,缺水则产品小、叶苦。
3.光照条件。光照差,生菜甜味素含量少,就会出现苦味。
4.土壤因素。种植生菜时,如果土壤重金属含量比较高,那么口感也会苦。
5.施肥不当。生菜生长前期,氮肥需求量较大。随着生育过程的推进,除满足氮肥需求外,还应增施磷肥,配合增施钾肥,使生产的干物质输送到茎或叶球中。若氮肥不足,生菜也会发生苦味。
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