预防倒春寒设施蔬菜安全生产指导

一、做好安全生产检查

　　一是加强对蔬菜大棚的安全巡查，重点排查温室大棚墙体及骨架支撑结构的牢固性和抗风雪承载性能；二是对夜间照明补光灯、引线、电路、保温取暖用暖风机设备进行定期检查，适时维修、更换，防止漏电短路、起火；三是检查易燃物堆放管理，清理棚室内外物资和废弃物，搞好清洁生产，电源、火源附近不要堆放易燃易爆物；四是对化肥、农药、薄膜等生产资料要专门集中存放；五是防明火加温引发火灾隐患，安全使用农药防中毒；六是配备好灭火器、水源、沙土等消防物资；七是预防风灾、火灾、雪灾、冷害、冻害、热害和涝灾等天气灾害，以及药害、气体中毒等人为伤害，采取应对和补救措施；八是检查生姜、马铃薯、甘薯等储藏设施及催芽操作过程中的空间通风换气情况。

二、应对大风倒春寒

　　春季在天气回暖过程中，常因冷空气的侵入，使气温明显降低，形成“乍暖还寒”的天气特点，对春季蔬菜育苗、保护地瓜果类蔬菜生产及露地早熟蔬菜生产，都可能产生不同程度的“冻伤”，从而造成烂根、死苗、落花落果等各种损失。特别提醒，要注意保持生姜、马铃薯、甘薯等储藏设施及催芽操作过程中有良好的空间通风换气环境，以防发生人员因缺氧窒息事故。

棚室蔬菜应对措施

　　1.做好保温，注意防风防火。不要过早撤掉棚上覆盖的薄膜，并做好春季大风天气防范工作。春季风多、风大，常结合倒春寒天气发生，注意加固棚体，经常检查棚膜有无破损，有破口要注意用黏合剂修复，盖严盖实棚膜，拉紧压膜线，提前备好泥袋、沙袋，固定薄膜、棉被，检查棚膜有无破损，大风天气时冬暖棚棉被或草苫可放至风口下。大棚周围主要清除堆放的杂草、树枝干叶、作物秸秆等易燃物，防止火灾。

　　2.适时育苗，注意炼苗。根据天气预报适当推迟蔬菜播种育苗时间，倒春寒过后抢“冷尾暖头”抓紧播种育苗或大田移栽，苗子出齐后，加强通风炼苗，提高抗寒能力。

　　3.开沟栽植，注意覆膜。早春蔬菜定植时，可采用开沟栽植方式，沟深要求超过菜苗高度，再在沟上覆盖地膜，防风防寒。

　　4.增强抗逆，注意叶肥。可通过叶面喷施磷酸二氢钾、腐殖酸、甲壳素或海藻酸等肥料，补充植株营养，提高蔬菜自身抗逆能力，正在开花结果的蔬菜受到倒春寒危害，可及时喷施爱多收或核甘酸叶面肥缓解危害。

　　5.提高地温，注意中耕。生产管理过程中，注意适时中耕划锄，提高地温，因春季气温逐渐升高，畦土锄松后，可以较好地吸收和存贮太阳热能，一旦倒春寒来临，因土壤中已积存一部分热量，和较好缓解低温危害。还可实行寒流前晴好天气浇水保温，预防冻害。

三、防雪害冻害应对措施

1.临时性加温，注意安全

　　当大棚内白天温度低于15℃，夜间温度低于5℃时，就有可能发生寒害或冻害。气温在零下时采取增温措施，要防一氧化碳等有害气体中毒，白天大棚应先通风，后进人。

2.掌握施肥技巧，喷施叶面肥

　　寒潮前喷洒防冻剂，如天达2116、碧护等。寒流期间避免施用高氮肥，可施钾肥和有机肥，叶面可喷磷酸二氢钾液，增加叶肉含糖量及硬度，提高植株抗寒性，缓解冻害程度。

3.浅耕土壤，保温防寒

　　地面板结，白天热气进入耕作层受到限制，土壤贮热能少，加之板结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜气温低，易造成冻害。趁通风时进行浅中耕可破除地面裂缝，这样，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保温防寒保苗。

4.地温较低，宜小水轻浇，膜下暗灌

　　采用膜下小水滴灌，既可满足蔬菜对水分的需要，又不会过度降低地温，影响土壤的通气状况，故能有效解决土壤水、气、热之间的矛盾，有利于蔬菜的生长。

5.多透光晒太阳，适度通风降湿度

　　遇到连续阴、雨、雪天气，不可连日覆盖草帘或保温被，使蔬菜处于黑暗环境中，不可在连阴天气时浇水、喷洒水剂农药。正确的做法是即使遇到连续的阴、雨、雪天气，也应该每日揭开大棚内中棚上的草帘，让蔬菜接受散射光照以保持叶绿素的正常活性。一般可在中午前后让蔬菜接受散射光照4-6小时。遇晴天，待棚内温度上升至20℃时，对大棚内的中棚进行适度通风，既保持温度，又降低中棚内湿度，利秧苗健康生长。

四、发生冻害和冷害后的管理

　　设施果蔬越冬、早春生产遭遇寒潮雨雪天气后，由于长时间持续处于低温环境中，容易产生冻害和冷害。具体表现有，死棵冻果，叶片水烫状下垂萎蔫、枯叶斑，叶色无光泽、失绿变黄，生长点长势迟缓、停滞，瓜类花打顶，授粉坐果困难，落花落果、畸形果，病害加重等现象。寒潮天气过后，生产管理中建议采取以下管理措施：

1.修整棚室，加强防护

　　寒潮雨雪天气后要仔细检查有无棚膜损坏、卷帘机故障、棚体变形垮塌等安全隐患，发现问题要及早采取补救措施，勿抱侥幸心理，以防发生意外。要及时修补棚膜、增加覆盖、维修设备、加固棚体，增强棚室御寒保温能力，防止冷害冻害进一步加重。要选用优质材料支撑、加固棚体，修整棚室。涉及登高攀爬、电力线路等作业时，做好防护措施，注意安全。

2.缓解冻伤，提高抗性

　　地上部秧苗遭受冻伤需慢慢缓解，切记不能大水漫灌，避免受冻的秧苗因冷水刺激和地温下降，造成尚能缓解恢复的秧苗迅速死亡；对于生长点还存活的秧苗可以滴灌或淋灌清水，促进植株恢复生长，在天气转好3～4天后追施甲壳素、氨基酸等养根性产品，促进根系再生，同时还可配合叶面追肥，增强植株耐寒抗冻能力，促进恢复生长。

3.因地制宜，保花护果

　　设施果蔬发生冻害、冷害后，对花果的影响有延后性，而且持续时间长、影响大，管理中需因地制宜，采取保花保果措施。处于花芽分化期的果蔬，可适当提高夜间温度，喜温蔬菜夜温宜保持在15℃左右，其他果蔬夜温适当比往常提升2℃～3℃，促进花芽分化健壮，预防畸形果的发生；开花坐果期果蔬，要适当做好疏花疏果，以利枝蔓生长，避免植株早衰。

4.整理植株，预防病害

　　寒潮天气后及时去除受冻的枯枝叶和冻果，以免受冻组织霉变，诱发灰霉病等弱侵染性病害，同时控制棚内湿度，做好病害定期预防。

5.抢收补种，减少损失

　　发生冻害、冷害的果蔬，对尚有商品价值的可提早采收上市；对损毁设施内的蔬菜及时组织抢收抢运；因灾缺苗死棵严重的应根据情况，及时补种果菜或叶菜类蔬菜，尽量减少经济损失。